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Berbere, Afrikanische Gewürzzubereitung

ab 3,90 € *
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  Ein Klassiker der typisch ostafrikanischen Küche mit traditionellem Rezept aus... mehr
Produktinformationen "Berbere, Afrikanische Gewürzzubereitung"

 

Ein Klassiker der typisch ostafrikanischen Küche mit traditionellem Rezept aus Äthiopien / Eritrea. Die scharfe Gewürzzubereitung würzt pikant bis scharf (hervorragend: Lamm-) Fleisch, Fisch, Gemüse, orientalische Eintöpfe, Hülsenfrüchte, Reis & Kartoffeln. Auch ist diese afrikanische Gewürzkomposition herrlich dazu geeignet, mit etwas Wasser und Wein eine afrikanische Tischwürzpaste, die sogenannte Awaze, herzustellen und frisch zu allen Speisen zu servieren.

 

 

Zutaten:

Gewürze (Pfeffer, Ingwer, Piment, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Koriander, Bockshornkleesaat, Muskatnuss, Nelken, Kardamom), Steinsalz (Ur-Salz) 11%.

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