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Berberitzen

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Besonders in der persisch/arabischen Küche beliebt für Reis, Geflügel und Saucen sowie für die... mehr
Produktinformationen "Berberitzen"

Besonders in der persisch/arabischen Küche beliebt für Reis, Geflügel und Saucen sowie für die Herstellung von Likör, Marmelade, Gelee und Müsli. Die Früchte schmecken natürlich-säuerlich und sind sehr reich an Vitamin C!

 

  • Klassisch in der Persischen und Arabischen Küche
  • Fruchtig-säuerlicher Geschmack
  • Reich an Vitamin C
  • Premiumqualität
  • Abziehbares Etikett

Rezeptvorschlag:

3 EL Beeren 10 Min. in warmen Wasser einweichen, abtropfen lassen und in einer Pfanne mit 2 EL Butterschmalz anschmoren. 2 EL Zucker überstreuen und leicht karamellisieren lassen, mit 1 Schuss Limettensaft ablöschen. 2 Msp. Safran gemahlen mit wenig warmen Wasser anlösen. 150 g gekochten Basmatireis ausdampfen lassen, mit Salz & Pfeffer abschmecken, Safran unterziehen und Berberitzen darüber streuen. Guten Appetit!

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