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BIO Anis, ganze Samen

ab 3,20 € *
Inhalt: 65 g (4,92 € * / 100 g)

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  • 251-BIO-D
  Ganzer Anis ist auch unter dem Namen Brotsamen, Süsser Fenchel bzw. Süsser Kümmel... mehr
Produktinformationen "BIO Anis, ganze Samen"

 

Ganzer Anis ist auch unter dem Namen Brotsamen, Süsser Fenchel bzw. Süsser Kümmel bekannt. Er hat einen intensiv süsslich-würzigen Geschmack und ist wohl eines der ältesten und bekanntesten Gewürze überhaupt. Klassisch verwendet in Backwaren und Süssspeisen, z.B. in Weihnachtsgebäck, Obst- u. Fruchtspeisen, als Tee, zu süssen Reisgerichten und Milchspeisen. Aber auch zu herzhaften Gerichten wie Wurzelgemüse, Fisch und Meeresfrüchten findet Anis Verwendung. Gekaute Anis Samen halten den Atem frisch und fördern dabei die Verdauung. Das Öl der Samen bildet die Grundlage von Anisgetränken wie Ouzo, Raki und Pastis. Das Aroma ist noch feiner als Fenchel oder Sternanis.

 

  • Tolles Plätzchen- und Brotgewürz
  • Empfehlenswert als Tee bei Atemwegserkrankungen, magenfreundlich und verdauungsfördernd 
  • Ganze Samen vor der Verwendung mit dem Mörser anstossen, um die ätherischen Öle freizusetzen
  • Premium-BIO-Qualität
  • Abziehbares Etikett

 

 DE-ÖKO-001, Landwirtschaft Türkei

 

Zutaten:

Anis*.

*Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Landwirtschaft Ägypten.

BIO Öko Kontrollstellen-Nr.: DE-ÖKO-001
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