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BIO Bockshornklee, ganze Saat

ab 3,20 € *
Inhalt: 100 g

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  • 261-BIO-D
  Ob als Gewürz oder als Teeaufguss, nicht nur Hildegard von Bingen und Sebastian Kneipp... mehr
Produktinformationen "BIO Bockshornklee, ganze Saat"

 

Ob als Gewürz oder als Teeaufguss, nicht nur Hildegard von Bingen und Sebastian Kneipp wussten Bockshornklee schon sehr zu schätzen, auch den indigenen Völkern ist er bereits seit Jahrhunderten als Heilpflanze bekannt. In Indien wird sein nussig-würziges Aroma häufig als Bestandteil einer Vielzahl von Currymischungen verwendet, in Südtirol hingegen ist Bockshornklee traditionell als Käse- & Brotgewürz beliebt. In der heimischen Küche finden Bockshornkleesamen in z.B. Currys, Chutneys und Dhals Anwendung, aber auch Fladenbrote, Gemüseeintöpfe, Linsengerichte und Fisch lassen sich hiermit hervorragend verfeinern. Wir empfehlen ein sparsame Verwendung, damit das starke Aroma des Bockshornklees richtig zur Geltung kommt.

 

Zutaten:

Bockshornkleesamen*.

*Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Landwirtschaft Ägypten.

BIO Öko Kontrollstellen-Nr.: DE-ÖKO-001
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