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BIO Kurkuma, gemahlen

ab 4,20 € *
Inhalt: 65 g (6,46 € * / 100 g)

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  • 43-BIO-D
  Für die indische Küche, unentbehrlich in Masalas, Currypulvern und Pasten sowie Ras el... mehr
Produktinformationen "BIO Kurkuma, gemahlen"

 

Für die indische Küche, unentbehrlich in Masalas, Currypulvern und Pasten sowie Ras el Hanout. Kurkuma hat ein volles, reiches holziges Aroma mit blumigen Anklängen und Zitrus- bzw. Ingwertönen. Der Geschmack ist etwas bitter und sauer, mäßig scharf. Passt zu Reis, Gemüsegerichten, Eintöpfen, Pickles, Bohnen, Fisch, Meeresfrüchten, Fleisch, Geflügel, Linsen, Spinat, Saucen, Dressings, Eierspeisen. Als Farbstoff z.B. für Käse, Kuchen- oder Nudelteig, Fischsuppen, Paellas oder Senfmischungen.

 

Zutaten:

Kurkumawurzel gemhalen*.

*Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Landwirtschaft Indien.

BIO Öko Kontrollstellen-Nr.: DE-ÖKO-001
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