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Bockshornkleesamen, gemahlen

ab 4,20 € *
Inhalt: 50 g (8,40 € * / 100 g)

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Größe

  • 260-d
  Das leicht bittere, gelbliche Gewürzpulver, welches auch "Griechisch Heu" genannt... mehr
Produktinformationen "Bockshornkleesamen, gemahlen"

 

Das leicht bittere, gelbliche Gewürzpulver, welches auch "Griechisch Heu" genannt wird, ist in der vegetarischen Küche sehr beliebt, vermehrt auch in der vorderasiatischen und indischen Küche sowie in Äthiopien und Ägypten. Bockshornkleesamen ist oft Bestandteil in vielen asiatischen Gewürzmischungen wie z.B. Currymischungen und Brotgewürz (Südtirol), er würzt Bohnen, Linsen, Blumenkohl, Kartoffeln, Kohl, Pickles, Chutneys, Dal- und Currygerichte wie z.B. Fischcurrys. Als Tee ist er vor allem in China, Indien oder in Ägypten (als Helba) bekannt.

 

  • Essentieller Bestandteil eines jeden Currys
  • Typisch indisches/ ayurvedisches Gewürz
  • Klassisches Brot- und Käsegewürz
  • Premiumqualität
  • Abziehbares Etikett
Zutaten:

Bockshornkleesamen gemahlen.

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