Produkte von Boomers Gourmet

Unser BIO Kokosblütenzucker wird im deutlich nachhaltigen Anbau aus dem Nektar der Kokospalmenblüte in traditioneller Handarbeit gewonnen. Diese gesunde Alternative zu herkömmlichem weissen Zucker aus Zuckerrüben bietet einen besonders...

Bereits Hippokrates erwähnte die Heilwirkung von Gewürzen in seinen Lehrbüchern. Die längst in Vergessenheit geratenen Heilkräfte bestimmter Kräuter und Gewürze rücken heute wieder mehr in den Fokus. So empfiehlt etwa die Naturheilkunde...

Stiel-, Schwanz- oder auch Jawanischer Pfeffer genannt, ist die Frucht eines schlingenden Pfeffergewächses, das von Java und anderen Inseln in Indonesien stammt. Er wird in der marokkanischen, indonesischen Küche und in geringem Maß in...

Achtung! Suchtgefahr! Als eine der edelsten Pfeffersorten der Welt werden die Beeren des Kampot Pfeffers von Hand sortiert und in Meersalz fermentiert. Durch das feuchte Meersalz verändern sich die ätherischen Öle des Pfeffers völlig und...

Traditionelles dänisches Rauchsalz herzustellen geht weit auf eine uralte Überlieferung der Wikinger zurück. Sie pflegten und verbreiteten die Kultur, Salz zu räuchern, in dem sie Meerwasser über brennendes Holz gossen. Das Wasser...

Eine wahre Rarität - benannt nach der Provinz Kampot -, ist der Rote Kampot Pfeffer, einer der exklusivsten Pfeffersorten der Welt aus Kambodscha. Und bei uns in BIO Qualität erhältlich! Speziell der Rote Kampot Pfeffer mit seinem...

Fenchel eignet sich für Backwaren (besonders Brot), Gemüsegerichte, Rotkohl, Rote Beete, sonstige Kohlarten, Suppen, Pichelsteiner, Kompott und Eingemachtes. Fenchel gehört traditionell zu Fischgerichten, passt ausgezeichnet zu...