Fermentierter Kampot Pfeffer "Black Aged Pepper" BIO

Was ist Fermentierter Kampot Pfeffer?

Fermentierter Kampot Pfeffer ist eine besondere Sorte von Pfeffer, die aus der Region Kampot in Kambodscha stammt. Dieser Pfeffer zeichnet sich durch seinen einzigartigen Geschmack und seine hohe Qualität aus, was ihn zu einer beliebten Wahl für Feinschmecker macht. Die Provinz Kampot im Süden Kambodschas bietet ideale klimatische Bedingungen für den Pfefferanbau. Hier herrscht ein tropisches Klima mit viel Sonne und ausreichend Regen, was für das optimale Wachstum der Pfefferpflanzen entscheidend ist.

Die Fermentation des Kampot Pfeffers ist ein entscheidender Schritt in seinem Herstellungsprozess. Nach der Ernte werden die Pfefferkörner für eine bestimmte Zeit fermentiert. Dieser Prozess trägt zur Entwicklung des einzigartigen Aromas und Geschmacks des Pfeffers bei. Die Fermentation erfolgt oft in Holzfässern, was dem Pfeffer zusätzliche Nuancen verleiht.

Fermentierter Kampot Pfeffer ist aufgrund seiner einzigartigen Qualität, Herkunft, aufwändigen Herstellungsprozesses und begrenzten Verfügbarkeit teurer als herkömmlicher Pfeffer.

Was macht unseren fermentierten Kampot Pfeffer so besonders?

Unsere Leidenschaft für hochwertige Gewürze hat uns zu einem Produkt geführt, dass einfach einzigartig ist: Unser Bio fermentierter Kampot Pfeffer. Nach der Ernte werden die Pfefferfrüchte sorgfältig gereinigt und in einem aufwendigen, manuellen Verfahren von Hand verlesen. Nur die besten und qualitativ hochwertigsten Pfefferkörner schaffen es in unseren fermentierten Kampot Pfeffer. Das ist unser Versprechen an Dich – Pfeffer in seiner reinsten und besten Form. Außerdem legen wir großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit. Bei uns kannst Du fermentierten Kampot Pfeffer kaufen, welcher Bio-Zertifiziert ist, was bedeutet, dass Du ihn ohne den Einsatz schädlicher Chemikalien genießen kannst.

Wonach schmeckt fermentierter Kampot Pfeffer?

Achtung! Suchtgefahr! Als eine der edelsten Pfeffersorten der Welt werden die Beeren des Kampot Pfeffers von Hand sortiert und in Meersalz fermentiert. Durch das feuchte Meersalz verändern sich die ätherischen Öle des Pfeffers völlig, und es entsteht ein sehr spannender und ganz neuer Pfeffergeschmack mit einer angenehm weichen Konsistenz, frisch und knackig, hoch aromatisch, saftig, leicht feucht, zart salzig und nur mäßig scharf.

Wofür kann fermentierter Kampot Pfeffer verwendet werden?

Salate: Du kannst fermentierten Kampot Pfeffer über frische Salate streuen, um ihnen eine angenehme Schärfe und Aroma zu verleihen. Er passt besonders gut zu grünen Salaten mit Zitrusdressing.

Käse und Früchte: Dies mag ungewöhnlich klingen, aber fermentierter Pfeffer kann zu Käseplatten oder zu Obst, insbesondere Ananas oder Mango, hinzugefügt werden, um eine spannende Geschmackskombination zu erzeugen.

Meeresfrüchte: Fermentierter Kampot Pfeffer harmoniert gut mit Meeresfrüchten. Verwende ihn als Finischer für gegrillten Fisch oder Garnelen, um den natürlichen Geschmack der Meeresfrüchte hervorzuheben.

Unser Fermentierter Kampot Pfeffer ist so weich und zart, dass du ihn sogar einfach so zerkauen kannst. Dieser Pfeffer kann im Ganzen und erst kurz vor dem Servieren oder bei Tisch verwendet.