Kerbel , gerebelt

Unser Kerbel Gewürz, sticht durch seine außergewöhnliche Qualität hervor. Wir achten darauf, dass nur die frischesten und aromatischsten Kerbelblätter verwendet werden, die sorgfältig getrocknet und gerebelt werden, um die intensiven Aromen und ätherischen Öle zu bewahren. Dies garantiert einen Geschmack, der jeder Mahlzeit eine exquisite und feine Note verleiht. Für eine aromatische Bereicherung deiner Küche solltest du unbedingt hochwertigen Kerbel kaufen, der deinen Gerichten eine frische und einzigartige Note verleiht.

Kerbel Gewürz, gerebelt, ist eine getrocknete und zerkleinerte Form des frischen Kerbels, einer aromatischen Küchenkräuterart. Durch das Rebeln, also das Zerkleinern der Blätter, entfaltet der Kerbel sein Aroma optimal und wird länger haltbar. Er ist ein vielseitiges Kraut, das sowohl in der deutschen als auch in der französischen Küche beliebt ist, insbesondere als Teil der "Fines Herbes" und der Frankfurter Grüne Soßen.

Kerbel, gerebelt, hat einen delikaten, leicht süßlichen Geschmack mit einer subtilen Anisnote. Diese Geschmacksnuance macht ihn zu einem unverwechselbaren und beliebten Kraut in der Küche. Der Geschmack ist weniger intensiv als der von frischem Kerbel, bietet jedoch eine bequeme und haltbare Alternative, ohne auf das charakteristische Aroma verzichten zu müssen.

Die Verwendung von Kerbel getrocknet ist ähnlich wie bei Petersilie. Kerbel passt hervorragend zu Kerbelrahmsuppen, Kartoffel-, Pilz-, und Tomatensuppen, gibt Möhrengemüse, Salaten, wie Tomaten- oder warmen Kartoffelsalat, sowie Spinat, Vinaigretten, Frischkäse und Rote Beete eine besondere Note. Auch in Kerbelbutter, Kräuterbutter, Rührei, Omeletts, Quark- und Joghurtmischungen, sowie zu Lamm- und Hammelbraten, Grillfisch und anderen Fischgerichten, verleiht unser Kerbel, gerebelt, jedem Gericht eine raffinierte Würze.