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Kreuzkümmel "Cumin", ganze Samen

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Kreuzkümmel "Cumin", ganze Samen auf einen Blick

Feinschmecker Wissen über Kreuzkümmel "Cumin", ganze Samen

Was ist Kreuzkümmel ganz?

Kreuzkümmel, auch bekannt als Cumin oder Mutterkümmel, ist ein Gewürz, das aus den getrockneten Samen der Pflanze Cuminum cyminum gewonnen wird. Diese ist vor allem in Asien, Afrika und Teilen Europas heimisch.

Kreuzkümmel ganz bezieht sich auf die ungemahlenen Samen des Kreuzkümmels. Die Samen haben eine längliche Form und eine hellbraune Farbe.

Kreuzkümmel ist ein wesentlicher Bestandteil vieler Gewürzmischungen und Küchen weltweit, einschließlich der indischen, mexikanischen und nordafrikanischen Küche.

Was macht unser Kreuzkümmel ganz so besonders?

Was macht unser Kreuzkümmel ganz so besonders?

Bei uns wird Qualität und Geschmack großgeschrieben! Handverlesen und sorgfältig verarbeitet, bietet unser Kreuzkümmel ein unverfälschtes, intensives Aroma, das herkömmlichen Produkten überlegen ist.

Darüber hinaus kannst du bei uns Kreuzkümmel kaufen, welcher frei von Konservierungsstoffen und künstlichen Zusatzstoffen ist, sodass du ein authentisches Geschmackserlebnis genießen kannst.

Wonach schmeckt Kreuzkümmel ganz?

Kreuzkümmel Samen sind bekannt für ihren charakteristischen, leicht bitteren und erdigen Geschmack sowie für ihr starkes, würziges Aroma.

Jedes Mal, wenn du die Samen zerreibst, entfesseln sie ein Aroma, das nicht nur deine Nase, sondern auch dein Herz erfreut.

Wofür kann Kreuzkümmel ganz verwendet werden?

Kreuzkümmel wird oft in Currys, Eintöpfen und Suppen verwendet und kann auch in Brot, Käse und als Beilage zu Gemüsegerichten zugegeben werden. Er wird auch für medizinische Zwecke eingesetzt, da ihm verdauungsfördernde und krampflösende Eigenschaften zugeschrieben werden.

Unser Gourmet-Tipp: Für den besten Geschmack und Aroma ist es empfehlenswert, die ganzen Samen kurz vor der Verwendung frisch zu mahlen. Dies sorgt für ein intensiveres Aroma als bei vorgemahlenem Kreuzkümmel.

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Kreuzkümmel.

Boomers Gourmet Andreas Boomers e.K., Langenfelde 39, 23611 Bad Schwartau

Erfahre mehr in unserem Magazin-Artikel

Gewürzfibel

Was ist Kreuzkümmel? - Feinschmecker Wissen


Er duftet süßlich warm und erinnert an ein unwiderstehliches Parfüm. Was ist Kreuzkümmel? Was unterscheidet Kreuzkümmel vom artverwandten Kümmel? Woher stammt das Gewürz und wie wird es in der Küche eingesetzt? Alle Antworten findest du hier.

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