Sternanis, ganz, No.1 handpicked

Besonders empfehlenswert ist der Kauf von Sternanis ganz. Die Fruchtkapseln bewahren die ätherischen Öle und garantieren ein langanhaltendes Aroma. Unser Sternanis ‘No.1 Handpicked‘ ganz wird sorgfältig von Hand ausgewählt und geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten sternförmigen Samen in unsere Produkte gelangen.

Wir legen großen Wert auf Qualität und Reinheit. Ihr intensives Aroma und ihre unvergleichliche große Premiumqualität machen sie zu einem Muss für Gourmet-Köche und Liebhaber exquisiter Gewürze.

Sternanis ganz, auch bekannt als ‘Illicium verum‘, ist ein aromatisches Gewürz, das die Sinne verführt. Er erinnert sofort an die winterliche Adventszeit. Diese kleinen, sternförmigen Samen sind die Früchte eines immergrünen Baumes welche zu der Familie der Sternanisgewächse gehört.

Was ist der Unterschied zwischen Sternanis und Anis? Die beiden Gewürze sind nicht miteinander verwandt. Der Name Sternanis beruht allein auf seinen Geschmack, der den Anisfrüchten leicht ähnelt.

Bei uns kannst du Sternanis kaufen, der mit seinem hocharomatischen Sternanisöl begeistert, welches einen würzig-warmen Duft verströmt. Sein Geschmack ist intensiv, mit süßen und betäubenden Anklängen, gepaart mit einer erfrischenden Eukalyptusnote. Im Vergleich zu Anis ist sein Geschmack kräftiger und süßer.

Sternanis ist eine beliebte Zutat für die Herstellung von selbstgemachtem Glühwein! Die wenigsten wissen, wie vielseitig Sternanis ist, denn er ist ebenfalls eine exzellente Zutat in Süßspeisen, sorgt für eine wunderbare Raffinesse in deftigen Gerichten und auch in Getränken sorgt er für geschmacksintensive Genießer-Momente.

Du kannst ihn in deinen Lieblingsrezepten für Kuchen, Gebäck oder Desserts verwenden, um ihnen eine unverwechselbare Geschmacksnote zu verleihen. Es ist auch ein wesentlicher Bestandteil in vielen traditionellen asiatischen und indischen Gerichten. Darüber hinaus kann Sternanis in Gewürzmischungen für Marinaden, Suppen und Eintöpfe verwendet werden.