BIO Knoblauchgranulat

Mit unserem BIO Knoblauch würzt Du so gut wie alle Speisen. Seine Anwendung ist mehr eine Frage des Wieviel als des Wozu. In Frankreich würzt man z.B. gebratene Forelle oder Omlette, in Indien viele Currys mit Knoblauch. Sparsam verwendet setzt er vielen Speisen Glanzlichter auf, ohne selbst spürbar zu werden. Knoblauch verbessert den Geschmack vieler Sorten von Fleisch, Meeresfrüchten und Gemüse. Vor allem in den Regionalküchen Südeuropas, des Nahen und Fernen Ostens, der Karibik, Mexikos und Südamerikas ist er eine unverzichtbare Zutat. Er verleiht Saucen wie aioli (Provence) oder dem griechischen skordalià den charakteristischen Geschmack, auch würzt er Butter, Öl, Essig und Salzmischungen.