Griechische Gewürze bestellen - für mediterranen Genuss

Griechenland beherbergt eine Vielzahl mediterraner Köstlichkeiten, die das leichte Lebensgefühl der Einwohner widerspiegelt. Regionale und geografische Unterschiede sorgen für die facettenreichen Zutaten, die durch griechische Gewürze ihr spezifisches Aroma verliehen bekommen. Besuche den Boomers Gewürzshop und lass dich durch die erstklassigen Kräuter des Mittelmeerstaates inspirieren.

Die griechische Küche

Bereits seit der Antike nimmt die Esskultur bei den Griechen einen großen Stellenwert zu. Das milde Klima an der Küste des Mittelmeeres ist ausschlaggebend, dass wunderbare Zutaten wie Zitronen, Oliven, Wein oder Feigen in Griechenland gedeihen. Griechische Gewürze verleihen den Speisen eine Leichtigkeit, die durch intensive Kräuter außergewöhnliche, kulinarische Geschmackserlebnisse fördern. Auch in Deutschland erfreut sich die griechische Küche aus knackigen Salaten, genussvollen Fischgerichten und würzigem Fleisch großer Beliebtheit. Wir geben nachfolgend einen Einblick in

• die Besonderheiten Griechenlands, welche die Kochkunst beeinflussen und
• stellen die Nationalgerichte vor.

Bei Boomers kannst du erstklassige griechische Gewürze kaufen, die durch Qualität und Frische überzeugen. Der Erhalt wertvoller Aromen spielt in der Gewürzherstellung eine entscheidende Rolle. Boomers lebt die Leidenschaft für Kräuter und Gewürze und achtet auf eine besonders schonende Ernte und Weiterverarbeitung der empfindlichen Produkte. Die Kräuter und Gewürze entstammen regionalen Landwirten, die Wert auf eine aufwendige Auslese exzellenter Zutaten achten. Dies gilt ebenso für die Zusammenstellung ausgewählter Gewürzmischungen in der traditionsreichen Gewürzmanufaktur.

Besonderheiten der griechischen Kochkunst

Die Kost der Griechen unterscheidet sich je nach geografischer Lage. Im Küstenbereich des Mittelmeeres dominieren Fisch- und Meeresfrüchte den Speiseplan. Ein Highlight der griechischen Küche sind frittierte Tintenfischringe oder Fischeintöpfe. Die weiten Gebirgsebenen des Landes dagegen waren bereits in der griechischen Geschichte wunderbare Gegebenheiten, um Schafe und Ziegen zu züchten. Heute ist Griechenland ein berühmtes Herkunftsland für den intensiv würzigen Schafskäse.

Frische Tomaten, reichhaltiges Gemüse wie Zucchini oder Auberginen dominieren die griechischen Essgewohnheiten. Neben Schafsfleisch werden bevorzugt Hähnchen in Kombination zu wunderbaren Soßen verzehrt. Klassische Geflügelgerichte sind beispielsweise Schmorhühner nach Athener Art. Abgerundet werden viele Gerichte durch leichte Joghurts mit köstlichen Kräutern, Zwiebeln und Knoblauch. Viele Gerichte entsprechen den bäuerlichen Sitten der Ureinwohner Griechenlands, die bis heute durch Geschmack und Qualität überzeugen. Suppen sind ein elementarer Bestandteil der griechischen Küche. Griechische Gewürze wie Piment, Majoran oder Paprika heben den unvergleichlichen Geschmack von Fischsuppen, Bauernsalaten oder Ragouts.

Die Nationalgerichte Griechenlands

Griechische Gewürze und Kräuter entstammen der mediterranen Küche, die ebenfalls in Italien oder Frankreich verbreitet ist. Ihre Verwendung prägt die landestypischen Düfte und Nuancen, die Frische und Leichtigkeit schmecken lassen. Zu den berühmtesten Speisen zählt Tzatziki, gefertigt aus fettreichem Joghurt mit Gurken angereichert und durch Knoblauch verfeinert. Bei Boomers findest du die passende Tzatziki Gewürzzubereitung, mit der Quark oder auch Käsezubereitungen fantastisch gelingen. Feta und Schafskäse lassen sich ebenfalls exzellent marinieren und landestypisch würzen. Komponenten aus Knoblauch, getrockneten Tomaten oder Rosmarin verleihen der Speise eine mediterrane Note, die würzig fein anmutet. Eine weitere unverzichtbare Vorspeise sind Weinblätter, welche mit griechischem Reis und Kräutern wie pfeffriger Oregano gefüllt werden.

Die Hauptspeisen werden oftmals durch griechische Gewürze wie milder Paprika, scharfem Knoblauch, frischer Petersilie oder betörendem Fenchel und herber Muskatnuss verfeinert. Zu den traditionellen Hauptspeisen zählt beispielsweise Mousakas. der pikante Auflauf wird durch Zutaten wie Auberginen, Kartoffeln und Hackfleisch zu einer deftigen Delikatesse. Hackfleisch ist ebenso eine elementare Zutat in der Herstellung von köstlichen Bifteki. Als Dessert verwendet die griechische Küche ebenso Joghurts wie als Vorspeise, doch werden diese durch Honig und aromatischen Nüssen veredelt. Früchte wie Melonen, Weintrauben oder Orangen gedeihen im Landesinneren und werden zu leichten Nachspeisen verarbeitet.

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