- Artikel-Nr.: 41-d
Kreuzkümmel, auch "Cumin" oder "Mutterkümmel" genannt, schmeckt angenehm frisch, dabei scharf aromatisch. Er würzt landestypische Gerichte wie nordafrikanische Couscous und Merguez-Würste, mexikanisches Chili con carne und indische Currys und Masalas. Er paßt gut zu Fisch, Lamm, Huhn, aber auch zu Gemüse, wie z.B. Kohlgerichte, Sauerkraut, Kürbis, Auberginen, Kartoffeln, Bohnen, Linsen, Zwiebeln sowie zu Brot, Brezeln, Weich- und Hartkäse, Saucen und Suppen. Sparsam verwenden.
Land: | Afrika |
Gesundheit: | magenstärkend, bekömmlich für das Verdauungssystem und anregend auf die Sexualorgane. Das Öl bekämpft Bakterien und Larven. Innerlich bei leichten Verdauungsproblemen und daurch resultierender Migräne. Äußerlich, gemahlen mit Zwiebelsaft vermischt, gegen |
Brennwert kj | 0,00 kj | Brennwert kcal | 0,00 kcal |
Fett | 0,00 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,00 g |
Kohlenhydrate | 0,00 g | davon Zucker | 0,00 g |
Ballaststoffe | 0,00 g | Eiweiß | 0,00 g |
Salz | 0,00 g | Natrium | 0,00 g |
glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
Fisch | Nein | Soja | Nein |
Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |
Kreuzkümmel, auch "Cumin" oder "Mutterkümmel" genannt, schmeckt angenehm frisch, dabei scharf aromatisch. Er würzt landestypische Gerichte wie nordafrikanische Couscous und Merguez-Würste, mexikanisches Chili con carne und indische Currys und Masalas. Er paßt gut zu Fisch, Lamm, Huhn, aber auch zu Gemüse, wie z.B. Kohlgerichte, Sauerkraut, Kürbis, Auberginen, Kartoffeln, Bohnen, Linsen, Zwiebeln sowie zu Brot, Brezeln, Weich- und Hartkäse, Saucen und Suppen. Sparsam verwenden.
Land: | Afrika |
Brennwert kj | 0,00 kj | Brennwert kcal | 0,00 kcal |
Fett | 0,00 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,00 g |
Kohlenhydrate | 0,00 g | davon Zucker | 0,00 g |
Ballaststoffe | 0,00 g | Eiweiß | 0,00 g |
Salz | 0,00 g | Natrium | 0,00 g |
glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
Fisch | Nein | Soja | Nein |
Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |