Gratis-Versand ab 50€* in DE | Sofort Versand werktags bis 12 Uhr.

Gratis Versand ab 50€* in DE | Sofort Versand werktags bis 12 Uhr.

 

Pfeffer online kaufen - bequem & einfach bei Boomers

Pfeffer harmoniert fantastisch mit salzigen Gerichten, unterstreicht selbst Süßspeisen und verleiht ihnen eine exotische Schärfe, die gleichzeitig wunderbar warm anmutet. Betrete den Boomers Gewürzshop und entdecke... weiterlesen

Pfeffer harmoniert fantastisch mit salzigen Gerichten, unterstreicht selbst Süßspeisen und verleiht ihnen eine exotische Schärfe , die gleichzeitig wunderbar warm anmutet. Betrete den Boomers... mehr erfahren »
Fenster schließen
Pfeffer online kaufen - bequem & einfach bei Boomers

Pfeffer harmoniert fantastisch mit salzigen Gerichten, unterstreicht selbst Süßspeisen und verleiht ihnen eine exotische Schärfe, die gleichzeitig wunderbar warm anmutet. Betrete den Boomers Gewürzshop und entdecke kostbare und edle Sorten. Hier kannst du erlesenen echten Pfeffer kaufen, der sonnengereift und handgeerntet eine delikate Köstlichkeit ist.

 

Geschichtliches Wissen über Pfeffer

Das Sprichwort "Geh dort hin, wo der Pfeffer wächst" klingt ebenso abenteuerlich wie er im 15. Jahrhundert entdeckt wurde. Es war die Epoche der Eroberungen und die vielseitigsten Gewürze der Welt wurden in Europa kultiviert. Christoph Columbus entdeckte Amerika und Vasco da Gama segelte über die Weltmeere und gelangte auf diese Weise nach Südindien, wo der tropische Pfeffer beheimatet ist. Umso erstaunlicher sind historische Überlieferungen, dass bereits in der Antike ein Handel zwischen der indischen Küstenregion Malabar und den Griechen sowie Römern stattfand.

Wer damals Pfeffer kaufen konnte, zählte ausschließlich zur reichen Oberschicht, denn Pfeffer war so wertvoll wie Gold. Die Preise für das köstlich scharfe Gewürz entstanden durch die monatelangen Transporte entlang des Arabischen Meeres und des Persischen Golfes. Karawanen mit Eseln oder Kamelen brachten die Pfeffersäcke über Gebirge und durch Wüsten bis in die europäischen Städte.

 

Sorten des exotischen Gewürzes

Bei Boomers kannst du die verschiedensten Pfefferkörner kaufen, die frisch gemahlen aus der Pfeffermühle ihr vollständiges und vollmundiges Aroma entfalten. Raffinierte und exklusive Pfeffervariationen wie Zitronenpfeffer, der eine unnachahmliche frische garantiert oder Vanillepfeffer, der eine sanfte Süße am Gaumen zaubert, sind besondere Kompositionen, die zahlreiche Speisen in ihrer Perfektion vollenden. Wenn du Salz und Pfeffer kaufen möchtest, erhältst du bei Boomers stets erstklassige Qualität und Frische, die all deine Sinne berühren werden. Je nach Reifegrad der tropischen Pfefferbeeren, werden diese in verschiedenen Farbtönen angeboten. Wer echten Pfeffer kaufen möchte, erhält die feinen Früchte vom Pfefferstrauch, einer Kletter-und Schlingpflanze

Welche Besonderheiten sagen die verschiedenen Farben von Pfeffer aus?

  • Der grüne Pfeffer zeichnet sich durch eine besonders beißende Schärfe aus. Die im frühen Reifestadium geernteten Beeren sind unreif und werden direkt nach der Ernte in Lake eingelegt, vakuumiert getrocknet oder gefroren.
  • Der schwarze Pfeffer ist würzig aromatisch und überzeugt durch seine facettenreiche Schärfe. Beim schwarzen Pfeffer kaufen die Kochliebhaber grün geerntete Beeren, die durch das schonende Trocknen ihre leicht schrumpelige Form erhalten und ihre schwarze Farbe erhalten.
  • Der rote (rosa) Pfeffer ist das Pfefferkorn in seiner reifsten Form. Das Aroma zeichnet sich durch eine fruchtige Note aus und ist zumeist in Lake eingelegt oder getrocknet erhältlich.
  • Der weiße Pfeffer gibt eine stumpfe Schärfe ab. Er entsteht aus den reifen roten Beeren, die vollständig von ihrer Schale getrennt werden.

Inhaltsstoffe und ihre gesundheitsfördernde Wirkung

Beim Pfeffer kaufen und zubereiten erfährst du neben kulinarischen Genüssen und aufregenden Geschmackserlebnisse ebenso eine wohltuende, gesundheitsfördernde Wirkung. Wie auch orientalische Gewürze besitzt Pfeffer eine Vielzahl an ätherischen Ölen und Scharfstoffen. Pfeffer enthält den scharfen Wirkstoff Piperin, welches die Enzymbildung anregt und damit die Gallensaftproduktion. Dieser Prozess fördert die Lebertätigkeit und somit die Fettverdauung. Weitere positive Eigenschaften von echtem Pfeffer sind seine antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung. Pfeffer regt durch die Schärfe das Herz-Kreislauf-System an und fördert die Durchblutung.

Topseller
Hanseaten Pfeffer Gewürzzubereitung Hanseaten Pfeffer Gewürzzubereitung
Inhalt 130 g (5,31 € * / 100 g)
ab 6,90 € *
sofort lieferbar
BIO Fermentierter Kampot Pfeffer "Black Aged Pepper" BIO Fermentierter Kampot Pfeffer "Black Aged...
Inhalt 36 g (30,28 € * / 100 g)
10,90 € *
1-2 Tage Lieferzeit
Bunter Pfeffer Bunter Pfeffer
Inhalt 45 g (15,33 € * / 100 g)
ab 6,90 € *
sofort lieferbar
Timut Pfeffer, nepalesischer Szechuanpfeffer in BIO Qualität Timut Pfeffer, nepalesischer Szechuanpfeffer in...
Inhalt 60 g (11,50 € * / 100 g)
ab 6,90 € *
sofort lieferbar
BIO Schwarzer Tellicherry Pfeffer, Garbled Special Extra Bold (TGSEB) BIO Schwarzer Tellicherry Pfeffer, Garbled...
Inhalt 50 g (13,80 € * / 100 g)
ab 6,90 € *
sofort lieferbar
Zitronenpfeffer, grob Gewürzzubereitung Zitronenpfeffer, grob Gewürzzubereitung
Inhalt 65 g (9,08 € * / 100 g)
ab 5,90 € *
sofort lieferbar
Pariser Pfeffer Gewürzmischung Pariser Pfeffer Gewürzmischung
Inhalt 75 g (8,53 € * / 100 g)
ab 6,40 € *
sofort lieferbar
Rosa Pfeffer Rosa Pfeffer
Inhalt 20 g (24,50 € * / 100 g)
ab 4,90 € *
sofort lieferbar
Szechuan Pfeffer, ganz Szechuan Pfeffer, ganz
Inhalt 40 g (17,25 € * / 100 g)
ab 6,90 € *
sofort lieferbar
Voatsiperifery Pfeffer, wilder Urwaldpfeffer Voatsiperifery Pfeffer, wilder Urwaldpfeffer
Inhalt 40 g (17,25 € * / 100 g)
ab 6,90 € *
1-2 Tage Lieferzeit
Filter schließen
von bis
 
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
 
 
 
 
1 von 3
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Hanseaten Pfeffer Gewürzzubereitung
Hanseaten Pfeffer Gewürzzubereitung
Inhalt 130 g (5,31 € * / 100 g)
ab 6,90 € *
sofort lieferbar
BIO Fermentierter Kampot Pfeffer "Black Aged Pepper"
BIO Fermentierter Kampot Pfeffer "Black Aged...
Inhalt 36 g (30,28 € * / 100 g)
10,90 € *
1-2 Tage Lieferzeit
Bunter Pfeffer
Bunter Pfeffer
Inhalt 45 g (15,33 € * / 100 g)
ab 6,90 € *
sofort lieferbar
Timut Pfeffer, nepalesischer Szechuanpfeffer in BIO Qualität
Timut Pfeffer, nepalesischer Szechuanpfeffer in...
Inhalt 60 g (11,50 € * / 100 g)
ab 6,90 € *
sofort lieferbar
BIO Schwarzer Tellicherry Pfeffer, Garbled Special Extra Bold (TGSEB)
BIO Schwarzer Tellicherry Pfeffer, Garbled...
Inhalt 50 g (13,80 € * / 100 g)
ab 6,90 € *
sofort lieferbar
Zitronenpfeffer, grob Gewürzzubereitung
Zitronenpfeffer, grob Gewürzzubereitung
Inhalt 65 g (9,08 € * / 100 g)
ab 5,90 € *
sofort lieferbar
Pariser Pfeffer Gewürzmischung
Pariser Pfeffer Gewürzmischung
Inhalt 75 g (8,53 € * / 100 g)
ab 6,40 € *
sofort lieferbar
Rosa Pfeffer
Rosa Pfeffer
Inhalt 20 g (24,50 € * / 100 g)
ab 4,90 € *
sofort lieferbar
Szechuan Pfeffer, ganz
Szechuan Pfeffer, ganz
Inhalt 40 g (17,25 € * / 100 g)
ab 6,90 € *
sofort lieferbar
Voatsiperifery Pfeffer, wilder Urwaldpfeffer
Voatsiperifery Pfeffer, wilder Urwaldpfeffer
Inhalt 40 g (17,25 € * / 100 g)
ab 6,90 € *
1-2 Tage Lieferzeit
Orangenpfeffer Gewürzzubereitung
Orangenpfeffer Gewürzzubereitung
Inhalt 120 g (4,92 € * / 100 g)
ab 5,90 € *
sofort lieferbar
Exquisit
BIO Weißer Kampot Pfeffer
BIO Weißer Kampot Pfeffer
Inhalt 34 g (26,18 € * / 100 g)
ab 8,90 € *
sofort lieferbar
1 von 3

Pfeffer harmoniert fantastisch mit salzigen Gerichten, unterstreicht selbst Süßspeisen und verleiht ihnen eine exotische Schärfe, die gleichzeitig wunderbar warm anmutet. Betrete den Boomers Gewürzshop und entdecke kostbare und edle Sorten. Hier kannst du erlesenen echten Pfeffer kaufen, der sonnengereift und handgeerntet eine delikate Köstlichkeit ist.

 

Geschichtliches Wissen über Pfeffer

Das Sprichwort "Geh dort hin, wo der Pfeffer wächst" klingt ebenso abenteuerlich wie er im 15. Jahrhundert entdeckt wurde. Es war die Epoche der Eroberungen und die vielseitigsten Gewürze der Welt wurden in Europa kultiviert. Christoph Columbus entdeckte Amerika und Vasco da Gama segelte über die Weltmeere und gelangte auf diese Weise nach Südindien, wo der tropische Pfeffer beheimatet ist. Umso erstaunlicher sind historische Überlieferungen, dass bereits in der Antike ein Handel zwischen der indischen Küstenregion Malabar und den Griechen sowie Römern stattfand.

Wer damals Pfeffer kaufen konnte, zählte ausschließlich zur reichen Oberschicht, denn Pfeffer war so wertvoll wie Gold. Die Preise für das köstlich scharfe Gewürz entstanden durch die monatelangen Transporte entlang des Arabischen Meeres und des Persischen Golfes. Karawanen mit Eseln oder Kamelen brachten die Pfeffersäcke über Gebirge und durch Wüsten bis in die europäischen Städte.

 

Sorten des exotischen Gewürzes

Bei Boomers kannst du die verschiedensten Pfefferkörner kaufen, die frisch gemahlen aus der Pfeffermühle ihr vollständiges und vollmundiges Aroma entfalten. Raffinierte und exklusive Pfeffervariationen wie Zitronenpfeffer, der eine unnachahmliche frische garantiert oder Vanillepfeffer, der eine sanfte Süße am Gaumen zaubert, sind besondere Kompositionen, die zahlreiche Speisen in ihrer Perfektion vollenden. Wenn du Salz und Pfeffer kaufen möchtest, erhältst du bei Boomers stets erstklassige Qualität und Frische, die all deine Sinne berühren werden. Je nach Reifegrad der tropischen Pfefferbeeren, werden diese in verschiedenen Farbtönen angeboten. Wer echten Pfeffer kaufen möchte, erhält die feinen Früchte vom Pfefferstrauch, einer Kletter-und Schlingpflanze

Welche Besonderheiten sagen die verschiedenen Farben von Pfeffer aus?

  • Der grüne Pfeffer zeichnet sich durch eine besonders beißende Schärfe aus. Die im frühen Reifestadium geernteten Beeren sind unreif und werden direkt nach der Ernte in Lake eingelegt, vakuumiert getrocknet oder gefroren.
  • Der schwarze Pfeffer ist würzig aromatisch und überzeugt durch seine facettenreiche Schärfe. Beim schwarzen Pfeffer kaufen die Kochliebhaber grün geerntete Beeren, die durch das schonende Trocknen ihre leicht schrumpelige Form erhalten und ihre schwarze Farbe erhalten.
  • Der rote (rosa) Pfeffer ist das Pfefferkorn in seiner reifsten Form. Das Aroma zeichnet sich durch eine fruchtige Note aus und ist zumeist in Lake eingelegt oder getrocknet erhältlich.
  • Der weiße Pfeffer gibt eine stumpfe Schärfe ab. Er entsteht aus den reifen roten Beeren, die vollständig von ihrer Schale getrennt werden.

Inhaltsstoffe und ihre gesundheitsfördernde Wirkung

Beim Pfeffer kaufen und zubereiten erfährst du neben kulinarischen Genüssen und aufregenden Geschmackserlebnisse ebenso eine wohltuende, gesundheitsfördernde Wirkung. Wie auch orientalische Gewürze besitzt Pfeffer eine Vielzahl an ätherischen Ölen und Scharfstoffen. Pfeffer enthält den scharfen Wirkstoff Piperin, welches die Enzymbildung anregt und damit die Gallensaftproduktion. Dieser Prozess fördert die Lebertätigkeit und somit die Fettverdauung. Weitere positive Eigenschaften von echtem Pfeffer sind seine antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung. Pfeffer regt durch die Schärfe das Herz-Kreislauf-System an und fördert die Durchblutung.

Zuletzt angesehen