BIO Grüner Pfeffer
BIO Grüner Pfeffer
Naturbelassen und gefriergetrocknet – verleiht deinen Gerichten eine frische, mild-würzige Note.
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BIO Grüner Pfeffer auf einen Blick
Feinschmecker Wissen über BIO Grüner Pfeffer
Was ist grüner Pfeffer?
Grüner Pfeffer ist eine besondere Variante des Pfeffers, die aus den noch unreifen, grünen Früchten der Pfefferpflanze (Piper nigrum) gewonnen wird. Das Besondere an diesem Pfeffer ist die Art der Verarbeitung. Die grünen Pfefferkörner werden unmittelbar nach der Ernte gefriergetrocknet, wodurch sie ihre grüne Farbe und ihre Frische bewahren. Im Vergleich zu schwarzen Pfefferkörnern sind sie weicher und weniger scharf.
Was macht unseren grünen Pfeffer so besonders?
Unser BIO Grüne Pfeffer wird auf ökologisch nachhaltigen Plantagen angebaut, ohne den Einsatz von chemischen Düngemitteln oder Pestiziden. Dies garantiert nicht nur die Reinheit des Produkts, sondern auch die Erhaltung der natürlichen Umgebung.
Darüber hinaus wird Unser BIO Grüner Pfeffer durch ein besonderes Trocknungsverfahren hergestellt, bei dem die noch unreifen, grünen Pfefferkörner gefriergetrocknet werden. Diese Methode verleiht dem grünen Pfeffer seine einzigartige Weichheit und Erhaltung seiner natürlichen Frische. Durch die Gefriertrocknung bleiben die Aromen besonders gut erhalten, was ihn zu einem hocharomatischen Gewürz macht. Diese schonende Verarbeitungsmethode sorgt dafür, dass der BIO Grüner Pfeffer seine charakteristische Textur und sein intensives Aroma behält.
Wonach schmeckt grüner Pfeffer?
Grüner Pfeffer hat ein feineres Pfefferaroma, welches oft auch ein wenig fruchtiger wahrgenommen wird und deinen Gerichten eine besondere Note gibt. Der frische Charakter und die knackige Textur bleiben beim grünen Pfeffer besser erhalten, was ihm einen lebhafteren Geschmack verleiht.
Wofür kann grüner Pfeffer verwendet werden?
Er würzt mit seinem vollen Aroma vorzüglich Gemüse- wie auch Fleischgerichte und ist ebenfalls für außergewöhnliche Cocktails oder auch als Garnitur zu frischen Erdbeeren eine gute Wahl.
Ein weiteres Highlight ist, dass die ganzen grünen Pfefferfrüchte unvermahlen verwendet werden können, was ihn perfekt zur Dekoration von Speisen macht.
Lichtgeschützt und trocken lagern
Grüner Pfeffer*. *Aus kontrolliert ökologischem Anbau.
Boomers Gourmet Andreas Boomers e.K., Langenfelde 39, 23611 Bad Schwartau
BIO-Kontrollnummer: DE-ÖKO-001, EU/Nicht-EU-Landwirtschaft
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