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Szechuan Pfeffer, ganz

ab 6,90 € *
Inhalt: 40 g (17,25 € * / 100 g)

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  • 182-md
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Produktinformationen "Szechuan Pfeffer, ganz"

Im deutschen Sprachraum werden auch die Namen Bergpfeffer, Chinesischer oder Japanischer Pfeffer gebraucht. Er ist in der chinesischen, japanischen und indischen Küche sehr beliebt. Im Mörser grob zerstoßen oder in einer Pfeffermühle gemahlen, passt er besonders gut zu Fisch, aber auch zu Schweinefleisch, Hähnchen und Ente sowie zu Suppen, pfannengerührtem Gemüse, Bohnen, Pilzen, Auberginen, Reis und Nudeln. Vor Gebrauch stets ohne Fett in einer beschichteten Pfanne anrösten, damit sich das Aroma optimal entfalten kann. Danach mahlt man die Körner oder zerstößt sie im Mörser. Sein Aroma ist sehr duftig, holzig, etwas scharf, mit einem Hauch Zitronenschale.

Zutaten :

Szechuan Pfeffer.

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Nährwertangaben pro 100g
Brennwert kj 0,00 kj Brennwert kcal 0,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten

Szechuan Pfeffer.

Inverkehrbringer
Boomers Gourmet Andreas Boomers e.K., Langenfelde 39, 23611 Bad Schwartau
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Im deutschen Sprachraum werden auch die Namen Bergpfeffer, Chinesischer oder Japanischer Pfeffer gebraucht. Er ist in der chinesischen, japanischen und indischen Küche sehr beliebt. Im Mörser grob zerstoßen oder in einer Pfeffermühle gemahlen, passt er besonders gut zu Fisch, aber auch zu Schweinefleisch, Hähnchen und Ente sowie zu Suppen, pfannengerührtem Gemüse, Bohnen, Pilzen, Auberginen, Reis und Nudeln. Vor Gebrauch stets ohne Fett in einer beschichteten Pfanne anrösten, damit sich das Aroma optimal entfalten kann. Danach mahlt man die Körner oder zerstößt sie im Mörser. Sein Aroma ist sehr duftig, holzig, etwas scharf, mit einem Hauch Zitronenschale.

Art.-Nr.: 182-md
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert kj 0,00 kj Brennwert kcal 0,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
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