Bittermandeln
- Artikel-Nr.: 214-md
ACHTUNG, NICHT ZUM ROHVERZEHR GEEIGNET! Für die Weihnachtsbäckerei, Stollen, Süßspeisen, Marzipan, Mandelmilch, Likör und Fleischfüllungen. Bittermandeln werden in geringen Mengen in Speisen gemischt, die gekocht oder gebacken werden. Denn nur beim Erhitzen verflüchtigt sich die enthaltene Blausäure. In der chinesischen Küche verleiht sie sogar Schweinefleisch eine interessante Geschmacksnote.
Brennwert kj | 2504,00 kj | Brennwert kcal | 607,00 kcal |
Fett | 54,10 g | davon gesättigte Fettsäuren | 4,54 g |
Kohlenhydrate | 3,70 g | davon Zucker | 3,70 g |
Ballaststoffe | 15,18 g | Eiweiß | 18,72 g |
Salz | 0,01 g | Natrium | 0,00 g |
glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
Fisch | Nein | Soja | Nein |
Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |
ACHTUNG, NICHT ZUM ROHVERZEHR GEEIGNET! Für die Weihnachtsbäckerei, Stollen, Süßspeisen, Marzipan, Mandelmilch, Likör und Fleischfüllungen. Bittermandeln werden in geringen Mengen in Speisen gemischt, die gekocht oder gebacken werden. Denn nur beim Erhitzen verflüchtigt sich die enthaltene Blausäure. In der chinesischen Küche verleiht sie sogar Schweinefleisch eine interessante Geschmacksnote.
Brennwert kj | 2504,00 kj | Brennwert kcal | 607,00 kcal |
Fett | 54,10 g | davon gesättigte Fettsäuren | 4,54 g |
Kohlenhydrate | 3,70 g | davon Zucker | 3,70 g |
Ballaststoffe | 15,18 g | Eiweiß | 18,72 g |
Salz | 0,01 g | Natrium | 0,00 g |
glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
Fisch | Nein | Soja | Nein |
Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |