Paprika rosenscharf, original ungarisch

Das rosenscharfe Paprikapulver aus Kalocsa, dem besten Anbaugebiet, mit Samen und Rippen der ganzen Paprikaschote, schmeckt sehr scharf und ist dunkelrot in der Farbe. Paprika ist ein wahrer Tausendsassa in der Küche. Er würzt Suppen und Saucen, Eierspeisen und Käsegerichte, Quark sowie Salate. Das Gewürz paßt zu Hackfleisch, Gulasch, Gegrilltem, Schmorfleisch und Kurzgebratenem, Rind- Schweine- und Kalbfleisch, zu Lamm und Geflügel, aber auch zu Fisch, allen Tomatengerichten, Kartoffeln, Gemüse, Pilzen, Pasta- und Reisgerichten.