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Gewürz kaufen und Vielfalt entdecken!

Ein frisches, hochwertiges Gewürz ist wie das Salz in der Suppe. So unterschiedlich seine Herkunft, so spannend sind auch die geschmacklichen Noten der einzelnen Zutaten. Erfahre, welche Gewürze es gibt, wie ihr Aroma unzählige... weiterlesen

Ein frisches, hochwertiges Gewürz ist wie das Salz in der Suppe. So unterschiedlich seine Herkunft, so spannend sind auch die geschmacklichen Noten der einzelnen Zutaten. Erfahre, welche Gewürze... mehr erfahren »
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Gewürz kaufen und Vielfalt entdecken!

Ein frisches, hochwertiges Gewürz ist wie das Salz in der Suppe. So unterschiedlich seine Herkunft, so spannend sind auch die geschmacklichen Noten der einzelnen Zutaten. Erfahre, welche Gewürze es gibt, wie ihr Aroma unzählige Speisen in Gaumenfreuden verwandelt und wie du sie am besten in der Küche einsetzt.

 

Das Gewürz als Inspirationsquelle für kulinarische Genüsse

Gewürze verleihen jeder Speise eine Seele. Sie duften anregend, wunderbare Aromen erfreuen unsere Gaumen und sie verwandeln die verschiedensten Gerichte in optische Highlights. Die Gewürzwelt beherbergt tropische, feurige und süße Nuancen, die zum Experimentieren in der Küche einladen. Gering dosiert schaffen sie ganz neue und außergewöhnliche Kompositionen und regen in Restaurants und Zuhause alle Sinne an.

Der Kreativität sind beim Backen, Kochen und Grillen keine Grenzen gesetzt. Schokolade kann fantastisch mit einem Hauch Chili harmonieren und auch der Fleischgenuss kann durch süße Schoten und Kräuter aromatisch unterstrichen werden. Wir laden dich ein, die Gewürze der Welt kennenzulernen und stellen dir exemplarisch einige ausgezeichnete Produkte vor, die in der Zubereitungsart variieren können. Boomers bietet ausschließlich erlesene, qualitativ hochwertige Zutaten an. Lass dich inspirieren von der exquisiten Auswahl.

 

Das richtige Gewürz für einzigartige Soßen, Suppen und Eintöpfe

Bei der Zubereitung von köstlichen und würzigen Soßen, Marinaden oder Suppen ist das perfekte Gewürz unverzichtbar. Es verleiht der Speise eine angenehme Farbe, kulinarische Note und macht die Kochkunst sehr variabel. Zu den vielfältigen Eintöpfen kannst du bei Boomers Gewürze kaufen, die schonend geerntet und getrocknet wurden und ihr volles Aroma entfalten können. Besonders geeignet ist mittelamerikanisches Piment, delikates Kardamom aus Sri Lanka, Lorbeer aus dem antiken Griechenland, das deutsche Würzkraut Liebstöckel oder beispielsweise vollmundige Senfkörner, die bereits im 4. Jahrtausend vor Christus kultiviert wurden. Um einen kleinen Einblick in die anregende Warenkunde zu geben, möchten wir kurz das vorzügliche Gewürz Safran vorstellen.

  • Safran

Das kostbarste und seltenste aller weltweiten Gewürze ist Safran und wird aus diesem Grund oft kopiert und in minderer Qualität vertrieben. Der echte Safran, wie er bei Boomers erhältlich ist, besitzt einen signifikanten Duft, der an Honig, Moschus und Amber erinnert. Bereits ägäische Kulturen schätzten die wertvollen Staubfäden der Krokusblüte. Safran verleiht den Speisen eine intensive, sonnig gelbe Färbung, die in ihrer Optik kaum zu übertreffen ist. Sehr beliebt ist die Verwendung zudem in Paella, Risotto oder zu Fischgerichten.

 

Delikate Zutaten für Fleisch, Fisch und Gemüse

Neben Salz und Pfeffer sorgt das passende Gewürz für unvergessliche Geschmacksmomente. Durch Würze kannst du ein Gericht in eine Vielzahl von Varianten abwandeln und immer neue Kreationen probieren. Eine kleine Prise mit großer Wirkung entsteht bei der Zugabe von römischem Fenchel oder duftendem Thymian aus dem Mittelmeerraum, durch die unverwechselbare Knolle Ingwer oder raffinierten Wacholderbeeren aus Nordeuropa. Viele der Gewürze harmonieren auf exzellente Weise miteinander und wurden von Boomers in der Gewürzmanufaktur zu einzigartigen Gewürzmischungen kreiert. Paprika zählt international zu den beliebtesten Gewürzen, welches wir näher beleuchten möchten.

  • Paprika

Ihren Ursprung hat die Paprika, die mit der Chilipflanze verwandt ist, in den tropischen Regionen Mittel- und Südamerikas. Je nach Gattung ist das feine Paprikapulver leuchtend Orange bis Dunkelrot. Auch ihre besondere Geschmacksnote wird in mild, rosenscharf oder edelsüß klassifiziert. Dabei versprüht die Paprika eine gewisse fruchtige, süße und leicht bittere Note. Eine klassische Speise für die Zutat Paprika ist ungarisches Gulasch. Sie eignet sich zudem hervorragend für Soßen, Schmorgerichte und Fonds.

 

Exotische Aromen zum Backen

Der Duft von frischem Brot, Kuchen oder Gebäck ist unwiderstehlich. Gewürze und Aromen geben den selbst gebackenen Lebensmitteln ihre erfrischende, würzige oder süße Nuance. Sommerliche Torten oder weihnachtliches Gebäck bekommen erst mit dem richtigen Gewürz ihren spezifischen Geschmack. Boomers bietet dir eine fantastische Auswahl an Fruchtaromen, Schoten oder Blüten, die in der passenden Gewürzmühle gemahlen, ein wunderbares Bouquet entwickeln. Boomers garantiert stets Frische und gleichbleibende, höchste Qualität. Fernöstliche Zimtstangen, tropische Vanille, exotische Zitronenschalen oder herzhafter Schabzigerklee verwandeln deine Küche in eine wohlduftende Bäckerei. Eine ausgewählte Delikatesse ist die Tonkabohne, die wir vorstellen möchten.

  • Tonkabohne

Ihre Wurzeln hat die erlesene Tonkabohne in Südamerika. Lange Zeit war die Tonkabohne aufgrund ihrer hypnotischen Wirkung in Deutschland umstritten. Ihre Verwendung sollte auch heute wohldosiert sein. Süßem Gebäck verleiht das mandelförmige Gewürz eine geschmackliche Nuance, die süßlich schmeckt und an Vanille und an würzige Bittermandel erinnert. Eine kleine Prise ist ausreichend, um Süßspeisen wie Torten oder Cremes das gewisse Extra zu verleihen.

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Zitronengras ist die wichtigste Zutat der Nonya-Küche Singapurs und Süd-Malaysias. Für thailändischen Larps, Curry und Suppen, in Salaten, Frühlingsrollen, in indonesischen Gewürzmischungen (Bambus) für Huhn und Schwein. Wohlschmeckend...
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Zimtblüte Zimtblüte
Ähnelt im Aussehen der Gewürznelke, daher auch Nelken-Zimt genannt. Zimtblüte ist die getrocknete Knospe des Zimtbaumes. Sie hat eine feineres Aroma als die Zimtstangen. Ihr Zimtaroma ist lieblicher und weist keine bittere Note auf, der...
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Zimtstangen Ceylon, 6 Stück Zimtstangen Ceylon, 6 Stück
Zimt verwendet man gemahlen, als ganze Stange oder in Stücke gebrochen. Als ganze Stange oder Bruch paßt er zu Kompott, Saucen, süße Suppen, wie Fliederbeersuppe, aber auch zu Wildragouts, Rotkohl, Tee, Kaffee, Schokoladengetränken,...
Inhalt 6 Stück (0,70 € * / 1 Stück)
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Zimt Ceylon, gemahlen Zimt Ceylon, gemahlen
Ceylon-Zimt ist hocharmoatisch, fein und süßlich im Geschmack und gehört mit zu den wichtigsten Gewürzen der Weihnachtsbäckerei, wie Zimtsterne, Spekulatius und Lebkuchen. Er verfeinert Kompotte, süße Suppen, z.B. Fliederbeersuppe;...
Inhalt 75 g (5,60 € * / 100 g)
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Eine Rarität. Die begehrte Thaiti Vanille ist einzigartig im Aroma. Die Schoten sind wesendlich fleischiger, daher deutlich mehr Mark pro Schote, und ihr Geschmack ist ein warer Gaumenkitzler.
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Ideal zum Backen, für Kekse, Kuchen, Stollen, Desserts und für die Weihnachtsbäckerei. Die Tonkabohne hat einen süßlichen, der Vanille ähnlichen Geschmack. Als Gewürz wird sie sehr sparsam in Desserts verwendet.
Inhalt 25 g (16,80 € * / 100 g)
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Sumach Früchte, gemahlen Sumach Früchte, gemahlen
Man verwendet ihn vor allem gemahlen zum Einreiben von Grillfleisch, Fisch, Geflügel und Kebabs, streut das Pulver über Salate oder rührt es in Joghurtsaucen. Sumach passt aber auch hervorragend zu Reis, Hülsenfrüchten, Gemüsesalaten und...
Inhalt 60 g (7,00 € * / 100 g)
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Sternanis, ganz Sternanis, ganz
Würzt nicht nur Glühwein oder Teemischungen, auch Süßes, wie Pflaumenmus, Pudding und zartes Gebäck. In der Weihnachtsbäckerei ist er unverzichtbar. Sternanis wird auch in der asiatischen Küche häufig verwendet, z.B. zu süß-saurem...
Inhalt 25 g (12,80 € * / 100 g)
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Steinpilze, gemahlen Steinpilze, gemahlen
Der Steinpilz gehört zu den vielseitigsten Pilzen unter den Trockenpilzen, der wohl beliebteste Speisepilz. Sein kräftiges angenehmes Aroma macht ihn zum Allrounder in der Küche. Sein erdiges, fleischartiges Aroma würzt fast jedes...
Inhalt 20 g (21,00 € * / 100 g)
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Steinpilze Steinpilze
Mit ihrem erdigen, fleischartigen Aroma würzen sie fast jedes pikante Gericht. Ausgezeichnet zu allen Wildgerichten, Gulasch, Suppen Saucen und Semmelknödeln. Sehr gut schmecken sie im Risotto oder in Pastasaucen.
Inhalt 25 g (16,80 € * / 100 g)
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Senfmehl, gelb Senfmehl, gelb
Aus Senfmehl wird Tafelsenf hergestellt. Es paßt zu Geflügel- und Fleischgerichten, zu pikanten Suppen, Bratensaucen und Salatdressings, Eintöpfen sowie zu süßsauren Früchten. Trockenes Senfpulver ist geruchlos und besitzt wie die...
Inhalt 50 g (6,40 € * / 100 g)
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Senfkörner, gelb Senfkörner, gelb
Aus ihnen wird Tafelsenf bzw. Mostrich hergestellt. Mit ganzen Körnern würzt man Wurst, Fisch-, Fleisch- und Wildmarinaden, Beizen, eingelegtes Gemüse, wie Mixed Pickles und Gurken, Salate, Sülzen und Kohlgerichte. Gemahlen paßt er zu...
Inhalt 100 g
ab 3,20 € *
3 von 6

Ein frisches, hochwertiges Gewürz ist wie das Salz in der Suppe. So unterschiedlich seine Herkunft, so spannend sind auch die geschmacklichen Noten der einzelnen Zutaten. Erfahre, welche Gewürze es gibt, wie ihr Aroma unzählige Speisen in Gaumenfreuden verwandelt und wie du sie am besten in der Küche einsetzt.

 

Das Gewürz als Inspirationsquelle für kulinarische Genüsse

Gewürze verleihen jeder Speise eine Seele. Sie duften anregend, wunderbare Aromen erfreuen unsere Gaumen und sie verwandeln die verschiedensten Gerichte in optische Highlights. Die Gewürzwelt beherbergt tropische, feurige und süße Nuancen, die zum Experimentieren in der Küche einladen. Gering dosiert schaffen sie ganz neue und außergewöhnliche Kompositionen und regen in Restaurants und Zuhause alle Sinne an.

Der Kreativität sind beim Backen, Kochen und Grillen keine Grenzen gesetzt. Schokolade kann fantastisch mit einem Hauch Chili harmonieren und auch der Fleischgenuss kann durch süße Schoten und Kräuter aromatisch unterstrichen werden. Wir laden dich ein, die Gewürze der Welt kennenzulernen und stellen dir exemplarisch einige ausgezeichnete Produkte vor, die in der Zubereitungsart variieren können. Boomers bietet ausschließlich erlesene, qualitativ hochwertige Zutaten an. Lass dich inspirieren von der exquisiten Auswahl.

 

Das richtige Gewürz für einzigartige Soßen, Suppen und Eintöpfe

Bei der Zubereitung von köstlichen und würzigen Soßen, Marinaden oder Suppen ist das perfekte Gewürz unverzichtbar. Es verleiht der Speise eine angenehme Farbe, kulinarische Note und macht die Kochkunst sehr variabel. Zu den vielfältigen Eintöpfen kannst du bei Boomers Gewürze kaufen, die schonend geerntet und getrocknet wurden und ihr volles Aroma entfalten können. Besonders geeignet ist mittelamerikanisches Piment, delikates Kardamom aus Sri Lanka, Lorbeer aus dem antiken Griechenland, das deutsche Würzkraut Liebstöckel oder beispielsweise vollmundige Senfkörner, die bereits im 4. Jahrtausend vor Christus kultiviert wurden. Um einen kleinen Einblick in die anregende Warenkunde zu geben, möchten wir kurz das vorzügliche Gewürz Safran vorstellen.

  • Safran

Das kostbarste und seltenste aller weltweiten Gewürze ist Safran und wird aus diesem Grund oft kopiert und in minderer Qualität vertrieben. Der echte Safran, wie er bei Boomers erhältlich ist, besitzt einen signifikanten Duft, der an Honig, Moschus und Amber erinnert. Bereits ägäische Kulturen schätzten die wertvollen Staubfäden der Krokusblüte. Safran verleiht den Speisen eine intensive, sonnig gelbe Färbung, die in ihrer Optik kaum zu übertreffen ist. Sehr beliebt ist die Verwendung zudem in Paella, Risotto oder zu Fischgerichten.

 

Delikate Zutaten für Fleisch, Fisch und Gemüse

Neben Salz und Pfeffer sorgt das passende Gewürz für unvergessliche Geschmacksmomente. Durch Würze kannst du ein Gericht in eine Vielzahl von Varianten abwandeln und immer neue Kreationen probieren. Eine kleine Prise mit großer Wirkung entsteht bei der Zugabe von römischem Fenchel oder duftendem Thymian aus dem Mittelmeerraum, durch die unverwechselbare Knolle Ingwer oder raffinierten Wacholderbeeren aus Nordeuropa. Viele der Gewürze harmonieren auf exzellente Weise miteinander und wurden von Boomers in der Gewürzmanufaktur zu einzigartigen Gewürzmischungen kreiert. Paprika zählt international zu den beliebtesten Gewürzen, welches wir näher beleuchten möchten.

  • Paprika

Ihren Ursprung hat die Paprika, die mit der Chilipflanze verwandt ist, in den tropischen Regionen Mittel- und Südamerikas. Je nach Gattung ist das feine Paprikapulver leuchtend Orange bis Dunkelrot. Auch ihre besondere Geschmacksnote wird in mild, rosenscharf oder edelsüß klassifiziert. Dabei versprüht die Paprika eine gewisse fruchtige, süße und leicht bittere Note. Eine klassische Speise für die Zutat Paprika ist ungarisches Gulasch. Sie eignet sich zudem hervorragend für Soßen, Schmorgerichte und Fonds.

 

Exotische Aromen zum Backen

Der Duft von frischem Brot, Kuchen oder Gebäck ist unwiderstehlich. Gewürze und Aromen geben den selbst gebackenen Lebensmitteln ihre erfrischende, würzige oder süße Nuance. Sommerliche Torten oder weihnachtliches Gebäck bekommen erst mit dem richtigen Gewürz ihren spezifischen Geschmack. Boomers bietet dir eine fantastische Auswahl an Fruchtaromen, Schoten oder Blüten, die in der passenden Gewürzmühle gemahlen, ein wunderbares Bouquet entwickeln. Boomers garantiert stets Frische und gleichbleibende, höchste Qualität. Fernöstliche Zimtstangen, tropische Vanille, exotische Zitronenschalen oder herzhafter Schabzigerklee verwandeln deine Küche in eine wohlduftende Bäckerei. Eine ausgewählte Delikatesse ist die Tonkabohne, die wir vorstellen möchten.

  • Tonkabohne

Ihre Wurzeln hat die erlesene Tonkabohne in Südamerika. Lange Zeit war die Tonkabohne aufgrund ihrer hypnotischen Wirkung in Deutschland umstritten. Ihre Verwendung sollte auch heute wohldosiert sein. Süßem Gebäck verleiht das mandelförmige Gewürz eine geschmackliche Nuance, die süßlich schmeckt und an Vanille und an würzige Bittermandel erinnert. Eine kleine Prise ist ausreichend, um Süßspeisen wie Torten oder Cremes das gewisse Extra zu verleihen.

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