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Ingwer, gemahlen

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  • 77-d
Die Schärfe des Ingwers wird besonders in asiatischen Gemüse- und Fleischgerichten geschätzt und... mehr
Produktinformationen "Ingwer, gemahlen"

Die Schärfe des Ingwers wird besonders in asiatischen Gemüse- und Fleischgerichten geschätzt und seine süßliche Note macht ihn zum idealen Gewürz für Lebkuchen, Gebäck, Pudding und Kuchen aller Art. Verwendet wird er universell, besonders für Wildragouts, Pasteten und Würste, für Gewürzgurken, eingelegte Zwiebeln, Kürbisse, Terrinen, in Schmorgerichten und ähnlichem. Gemahlener Ingwer sorgt in orientalischen Hackfleischteigen, in Spinat, Karotten, Lamm, Fisch, Pasta, Brot, Marinaden, Konfitüren, Obst, Suppen und Saucen für die richtige Würze. Aufgrund seiner heilenden Wirkung und seines Geschmacks, wird er auch gerne als Tee aufgebrüht.

Land: Indien
Zutaten:

Ingwer

Gesundheit: Ingwer besitzt entzündungshemmende und schmerzstillende Eigenschaften, als wärmendes Verdauungsmittel unterstützt es ebenfalls die Funktion der Bauchspeicheldrüse. Die traditionelle chinesische und indische (Ayurveda) Heiler haben schon seit annähernd 300
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