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Kreuzkümmel "Cumin", ganze Samen

ab 3,90 € *
Inhalt: 65 g (6,00 € * / 100 g)

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  • 40-d
Die Samen werden ganz oder gemahlen verwendet. Kreuzkümmel, auch "Cumin" oder "Mutterkümmel"... mehr
Produktinformationen "Kreuzkümmel "Cumin", ganze Samen"

Die Samen werden ganz oder gemahlen verwendet. Kreuzkümmel, auch "Cumin" oder "Mutterkümmel" genannt, schmeckt angenehm frisch, dabei scharf aromatisch. Kreuzkümmel würzt landestypische Gerichte wie nordafrikanische Couscous, mexikanisches Chili con carne und indische Currys und Masalas. Er paßt gut zu Fisch, Lamm, Huhn, aber auch zu Gemüse, wie z.B. Kohlgerichte sowie zu Saucen und Suppen. Cumin wird noch aromatischer, wenn man die Samen vor der Verwendung ohne Fett in einer beschichteten Pfanne kurz anröstet oder sie im Mörser zerstößt. Sparsam verwenden.

Land: Afrika
Zutaten:

Kreuzkümmel.

Gesundheit: magenstärkend, bekömmlich für das Verdauungssystem und anregend auf die Sexualorgane. Das Öl bekämpft Bakterien und Larven. Innerlich bei leichten Verdauungsproblemen und daurch resultierender Migräne. Äußerlich, gemahlen mit Zwiebelsaft vermischt, gegen
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