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Kreuzkümmel "Cumin", ganze Samen

ab 4,20 € *
Inhalt: 65 g (6,46 € * / 100 g)

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  • 40-d
Die Samen werden ganz oder gemahlen verwendet. Kreuzkümmel, auch "Cumin" oder "Mutterkümmel"... mehr
Produktinformationen "Kreuzkümmel "Cumin", ganze Samen"

Die Samen werden ganz oder gemahlen verwendet. Kreuzkümmel, auch "Cumin" oder "Mutterkümmel" genannt, schmeckt angenehm frisch, dabei scharf aromatisch. Kreuzkümmel würzt landestypische Gerichte wie nordafrikanische Couscous, mexikanisches Chili con carne und indische Currys und Masalas. Er paßt gut zu Fisch, Lamm, Huhn, aber auch zu Gemüse, wie z.B. Kohlgerichte sowie zu Saucen und Suppen. Cumin wird noch aromatischer, wenn man die Samen vor der Verwendung ohne Fett in einer beschichteten Pfanne kurz anröstet oder sie im Mörser zerstößt. Sparsam verwenden.

Land: Afrika
Gesundheit: magenstärkend, bekömmlich für das Verdauungssystem und anregend auf die Sexualorgane. Das Öl bekämpft Bakterien und Larven. Innerlich bei leichten Verdauungsproblemen und daurch resultierender Migräne. Äußerlich, gemahlen mit Zwiebelsaft vermischt, gegen
Zutaten: Kreuzkümmel. mehr
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
Kreuzkümmel.
Inverkehrbringer
Boomers Gourmet Andreas Boomers e.K., Langenfelde 39, 23611 Bad Schwartau
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