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Kümmel, ganz

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  • 96-d
Kümmelsamen gibt es ganz oder gemahlen. Er passt zu Sauerkraut und Kohlgerichten, wie Wirsing... mehr
Produktinformationen "Kümmel, ganz"

Kümmelsamen gibt es ganz oder gemahlen. Er passt zu Sauerkraut und Kohlgerichten, wie Wirsing und Weißkohl, zu Schweine-, Lamm- und Gänsebraten, zu kräftigen Schmorgerichten und zu herzhaften Kartoffelgerichten, wie Bratkartoffeln. Er gibt Suppen und Saucen, aber auch Quark und Käse sowie Salaten eine pikante Note. Ein unentbehrliches Gewürz auch im Kochsud von Langusten, Hummern und Krebsen. Die ganzen Körner streut man in oder über Brot, Brötchen und pikantes Gebäck.

Land: Türkei
Zutaten:

Kümmelsamen

Gesundheit: Beißend, aromatisches Kraut, das Krämpfe des Magen-Darm-Bereichs und der Gebärmutter löst und das Abhusten erleichtert. Innerlich bei Verdauungsstörungen, Blähungen, Kolik (vor allem bei Kindern), Zwerchfellbruch, Magengeschwüren, Durchfall, Menstruations
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