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Das Boomers Gourmet-Magazin

Was ist Sumach? In diesem Monat stellen wir dir in unserer Reihe „Gewürze zum Kennenlernen“ das faszinierende Gewürz der türkischen und orientalischen Küche vor. Erfahre hier mehr über Herkunft, Herstellung und wie du deinem Essen damit eine besondere Note verleihen kannst.
In unserer Reihe „Sophie kocht“ zeigen wir dir diesen Monat, wie du ein leckeres Fischfilet mit Apfel-Meerrettich-Kruste zaubern kannst. Abgestimmt mit feinen Gewürzen und serviert mit Salzkartoffeln ist es eine leichte Alternative zum klassischen Sonntagsbraten in der Sommerzeit.