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Das Boomers Gourmet-Magazin

Jeder kennt Zimt als getrocknete Rinde des Ceylon-Zimtbaumes. Doch die Pflanze beschert uns eine weiteren tropischen Geheimzutat: die Zimtblüte. In unserer Magazinreihe "Gewürze zum Kennenlernen" widmen wir uns heute den subtropischen Raritäten und beantworten die Frage "Was sind Zimtblüten". Woher stammt das exklusive Gewürz, wie wirken und schmecken die Knospen und welchen Gerichten verleihen Zimtblüten ein traumhaftes Aroma.

In vielen Familien gehört die Gans zu Weihnachten, wie der Weihnachtsbaum, der Lichterbogen oder die Geschenkeflut unter dem Baum dazu. Doch Gans ist nicht gleich Gans, und wenn Ihr Festmahl ein wirklicher Gaumenschmaus werden soll, müssen Sie bereits beim Kauf mit offenen Augen und Sensibilität voranschreiten.
Insbesondere in der Vorweihnachtszeit kommen eine dampfende Tasse Tee und ein saftiger Kuchen gerade recht zum Vernaschen. Sophie zeigt euch deshalb, wie ihr einen leckeren Marzipan-Haselnuss-Kuchen backen könnt.
Süße Bratäpfel, fruchtiger Glühwein und würzige Nussmischungen - So schmeckt der Dezember! Hier stellen wir dir drei tolle und leckere Rezepte für die Weihnachtszeit vor. Viel Spaß beim Entdecken & Genießen!
Himmlisch aromatische Gewürze sind die kulinarische Krönung der Weihnachtszeit. Für eine exotisch anmutende Abwechslung sorgen würzige Ingwerplätzchen, die durch ihre warme Schärfe eine Wohltat für Körper und Seele sind. Erfahre, warum Ingwer eine faszinierende Backzutat ist, welche Ingwerkekse sehr beliebt sind und lasse dich von unserem schokoladigen Ingwerplätzchen Rezept inspirieren.