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Salz und Pfeffer kaufen - die Basis für leckere Gerichte

Sie verleihen jedem Gericht eine geschmackvolle Note. Salz und Pfeffer sind in jeder Küche elementare Würzmittel und heben den Geschmack von allen Lebensmitteln. Dabei sind sie alles andere als langweilig. Die erstklassigen Produkte... weiterlesen

Sie verleihen jedem Gericht eine geschmackvolle Note. Salz und Pfeffer sind in jeder Küche elementare Würzmittel und heben den Geschmack von allen Lebensmitteln. Dabei sind sie alles andere als... mehr erfahren »
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Salz und Pfeffer kaufen - die Basis für leckere Gerichte

Sie verleihen jedem Gericht eine geschmackvolle Note. Salz und Pfeffer sind in jeder Küche elementare Würzmittel und heben den Geschmack von allen Lebensmitteln. Dabei sind sie alles andere als langweilig. Die erstklassigen Produkte von Boomers werden durch verführerische Komponenten aus Kräutern veredelt und eröffnen ungeahnte Gourmetfreuden.

Fade und geschmacksneutrale Speisen erleben mit der Zugabe von Salz und Pfeffer völlig neue Aromen. Die Bestandteile der Nahrung werden durch ihre Beigabe hervorgehoben, ohne sie geschmacklich zu überdecken. In der Geschichte der Menschheit waren Pfeffer und Salz lange Zeit wertvolles Tauschgut. Hervorragende Qualität zeigt sich heute in der aufwendigen Salzgewinnung und der schonenden Ernte des echten Pfeffers. Feine Nuancen und Düfte unterscheiden beide Zutaten von minderwertigen Produkten. Um den Facettenreichtum und die Merkmale bester Produkte kennenzulernen, geben wir gern unserer Wissen über

1. Die kostbare Zutat Salz
2. Das tropische Gewürz Pfeffer
3. Tolle kreative Ideen für kulinarische Hochgenüsse

weiter. Kochen ist Leidenschaft und verspricht durch verschiedene Gewürze immer wieder neue, traumhafte Erfahrungen für deine Sinne.

Salz- Das Elixier jeder Küche

Salz ist eine der ältesten Errungenschaften der Menschheit. Bereits im Jahre 6000 vor Christi verwendeten die Europäer Salz, um ihren Speisen eine Würze zu verleihen. In allen Kulturen und Teilen der Welt entdecken unsere Vorfahren das köstliche Meersalz, wie wir es heute kennen. Reines Meersalz setzt sich aus Natriumchlorid, Mineralien und Spurenelementen zusammen, die je nach Herkunft ein ganz eigenes Aroma besitzen.

Wenn du Salz kaufen möchtest, achte darauf, dass es nie aufdringlich salzig ist. Dies zeugt von minderer Qualität. Bei Boomers findest du echtes Meersalz beispielsweise aus dem Himalaya, dem Iran oder der Insel Hawaii. Während der Salzgewinnung wird das reichhaltige Salzwasser an den Küsten in Becken geleitet. Die reine Sonnenwärme verdunstet das Wasser und zurück bleiben die kostbaren Salzkristalle. Ein Diamant unter den Salzen ist die Fleur de Sel, deren Kristalle per Hand geschöpft werden. Salz und Pfeffer lassen sich wunderbar in einer Gewürzmühle mahlen, um die gewünschte Menge frisch zu verarbeiten.

Die exotische Kostbarkeit Pfeffer

Die tropischen Beeren des echten Pfeffers wurden für uns Europäer im 15. Jahrhundert eines der begehrtesten Gewürze der Welt. Pfeffer entstammt der indischen Küste Malabar. Die Beeren werden in mühsamer Handarbeit kurz vor Reifung geerntet und sonnengetrocknet. Dabei entsteht die schrumpelige Form des Pfeffers, der das warme und scharfe Aroma in sich trägt. Beim Pfeffer kaufen sollte stets auf die Bezeichnung "echter Pfeffer" geachtet werden. Dieser ist durch weiße, grüne oder schwarze Farbe gekennzeichnet. Die Farben entsprechen verschiedenen Reifegraden.

Geschmacklich besitzen weiße Pfefferkörner ein abgeschwächtes Aroma zu den schwarzen Körnern. Frisch gemahlen ist der schwarze Pfeffer fruchtig scharf. Grüner Pfeffer dagegen ist sehr dominant in seiner Schärfe. Der rosa Pfeffer entspringt dem brasilianischen Pfefferbaum. Er zählt nicht zum echten Pfeffer, ist jedoch ebenso wertvoll. Wichtig bei der Verwendung von Pfeffer: Sein Aroma verfliegt schnell. Für den vollen Genuss sollte Pfeffer kurz vor dem Würzen frisch in der Gewürzmühle gemahlen werden.

Faszinierende Mischungen für Gourmets

Das Zusammenspiel von unterschiedlichen Gewürzen mit Salz und Pfeffer entfachen bei jedem Genießer begeisterte Anerkennung. Boomers achtet bei seiner Auswahl auf harmonische Mischungen, die außergewöhnlich, aber nicht abgehoben sind. Traumhafte Kompositionen aus Salz werden beispielsweise mit geräucherter Paprika versetzt und sind unverzichtbar bei jedem BBQ. Die Variation "Bio Vanille Salz" kombiniert Exotik mit Ursalz und findet einen unvergleichlichen Einklang mit Meeresfrüchten oder Geflügel.

Salz und Pfeffer lassen sich unnachahmlich gut kombinieren. Pfeffer, der eine scharfe und fruchtige Frische mit sich bringt, ist ideal, um diese Eigenschaften hervorzuheben. Bei Boomers findest du ausgezeichnete Mischungen wie Zitronenpfeffer oder Orangenpfeffer. Ebenso vollmundig sind Zusammenstellungen der unterschiedlichen Pfeffersorten, die sich aromatisch fantastisch ergänzen.

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Fade und geschmacksneutrale Speisen erleben mit der Zugabe von Salz und Pfeffer völlig neue Aromen. Die Bestandteile der Nahrung werden durch ihre Beigabe hervorgehoben, ohne sie geschmacklich zu überdecken. In der Geschichte der Menschheit waren Pfeffer und Salz lange Zeit wertvolles Tauschgut. Hervorragende Qualität zeigt sich heute in der aufwendigen Salzgewinnung und der schonenden Ernte des echten Pfeffers. Feine Nuancen und Düfte unterscheiden beide Zutaten von minderwertigen Produkten. Um den Facettenreichtum und die Merkmale bester Produkte kennenzulernen, geben wir gern unserer Wissen über

1. Die kostbare Zutat Salz
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weiter. Kochen ist Leidenschaft und verspricht durch verschiedene Gewürze immer wieder neue, traumhafte Erfahrungen für deine Sinne.

Salz- Das Elixier jeder Küche

Salz ist eine der ältesten Errungenschaften der Menschheit. Bereits im Jahre 6000 vor Christi verwendeten die Europäer Salz, um ihren Speisen eine Würze zu verleihen. In allen Kulturen und Teilen der Welt entdecken unsere Vorfahren das köstliche Meersalz, wie wir es heute kennen. Reines Meersalz setzt sich aus Natriumchlorid, Mineralien und Spurenelementen zusammen, die je nach Herkunft ein ganz eigenes Aroma besitzen.

Wenn du Salz kaufen möchtest, achte darauf, dass es nie aufdringlich salzig ist. Dies zeugt von minderer Qualität. Bei Boomers findest du echtes Meersalz beispielsweise aus dem Himalaya, dem Iran oder der Insel Hawaii. Während der Salzgewinnung wird das reichhaltige Salzwasser an den Küsten in Becken geleitet. Die reine Sonnenwärme verdunstet das Wasser und zurück bleiben die kostbaren Salzkristalle. Ein Diamant unter den Salzen ist die Fleur de Sel, deren Kristalle per Hand geschöpft werden. Salz und Pfeffer lassen sich wunderbar in einer Gewürzmühle mahlen, um die gewünschte Menge frisch zu verarbeiten.

Die exotische Kostbarkeit Pfeffer

Die tropischen Beeren des echten Pfeffers wurden für uns Europäer im 15. Jahrhundert eines der begehrtesten Gewürze der Welt. Pfeffer entstammt der indischen Küste Malabar. Die Beeren werden in mühsamer Handarbeit kurz vor Reifung geerntet und sonnengetrocknet. Dabei entsteht die schrumpelige Form des Pfeffers, der das warme und scharfe Aroma in sich trägt. Beim Pfeffer kaufen sollte stets auf die Bezeichnung "echter Pfeffer" geachtet werden. Dieser ist durch weiße, grüne oder schwarze Farbe gekennzeichnet. Die Farben entsprechen verschiedenen Reifegraden.

Geschmacklich besitzen weiße Pfefferkörner ein abgeschwächtes Aroma zu den schwarzen Körnern. Frisch gemahlen ist der schwarze Pfeffer fruchtig scharf. Grüner Pfeffer dagegen ist sehr dominant in seiner Schärfe. Der rosa Pfeffer entspringt dem brasilianischen Pfefferbaum. Er zählt nicht zum echten Pfeffer, ist jedoch ebenso wertvoll. Wichtig bei der Verwendung von Pfeffer: Sein Aroma verfliegt schnell. Für den vollen Genuss sollte Pfeffer kurz vor dem Würzen frisch in der Gewürzmühle gemahlen werden.

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