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Schwarzer Tellicherry Pfeffer, Garbled Special Extra Bold (TGSEB)

ab 3,90 € *
Inhalt: 80 g (4,88 € * / 100 g)

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  • 135-d
Der Tellicherry (Thalassery) gilt als weltweit bester und exquisitester schwarzer Pfeffer und... mehr
Produktinformationen "Schwarzer Tellicherry Pfeffer, Garbled Special Extra Bold (TGSEB)"

Der Tellicherry (Thalassery) gilt als weltweit bester und exquisitester schwarzer Pfeffer und wird an der sonnenverwöhnten Malabarküste im Südwesten Indiens angebaut. Seine Körner sind etwas grösser als gewöhnlicher schwarzer Pfeffer. Schwarzer Pfeffer aus solchen fast reifen Beeren hat ein besonders starkes und gutes Aroma, was ihn für unterschiedlichste Gerichte und Speisen verwendbar macht, ob salzig, sauer oder süß, gemahlen oder gestoßen. Die Körner können im ganzen für Marinaden und Beizen verwendet oder in Saucen und Brühen mitgekocht werden.

Must have: Muss man haben
Land: Indien
Zutaten:

schwarzer Pfeffer der Klasse TGSEB (Tellicherry Garbled Special Extra Bold)

Gesundheit: Pfeffer ist appetitanregend.
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