Zitronat / Succade am Stück
Zitronat / Succade am Stück
Unser frisches Zitronat aus Italien, sonnengereift und kandiert, bringt fruchtige Frische und süße Raffinesse in dein Gebäck. Ideal für Stollen, Früchtebrot oder kreative Backkreationen!
Zitronat / Succade am Stück auf einen Blick
Feinschmecker Wissen über Zitronat / Succade am Stück
Was ist Zitronat?
Kennst du diesen besonderen Geschmack, der dir bei einem frisch gebackenen Stollen so richtig das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt? Ja, genau – das ist Zitronat! Zitronat, auch unter dem Namen Sukkade bekannt, ist die kandierte Schale der Zitronatzitrone.
Es wird traditionell verwendet, um Gebäck, insbesondere Stollen, den unverwechselbaren, fruchtig-süßen Geschmack zu verleihen. Ohne Zitronat wäre ein guter Stollen einfach nicht dasselbe – es bringt die perfekte Balance zwischen süßer Fülle und einer zitrusartigen Frische.
Was macht unser Zitronat so besonders?
Unser Zitronat ist nicht irgendein Zitronat – es kommt frisch am Stück, direkt aus sonnigen Regionen Italiens, wo die Zitronen Zeit hatten, unter optimalen Bedingungen zu reifen. Hier wird jede Frucht sorgfältig ausgewählt und anschließend kandiert, um das volle Aroma einzufangen.
Bei Boomers Gourmet bieten wir dir also kein Massenprodukt, sondern ein Stück Italien für deine Küche. Was das besonders macht? Du spürst den Unterschied sofort: Frische, intensive Zitrusaromen, eine angenehm weiche Konsistenz und kein Vergleich zu den abgepackten Versionen aus dem Supermarktregal. Wenn du selbst bäckst, dann verdienst du doch auch die besten Zutaten, oder?
Wonach schmeckt Zitronat?
Geschmacklich ist unser Zitronat ein echtes Highlight: Es kombiniert die natürliche, leicht bittere Frische von Zitronen mit einer zarten Süße, die durch das Kandieren entsteht. Stell dir vor, du beißt in etwas, das gleichzeitig fruchtig, süß und erfrischend ist – eine Geschmacksexplosion, die perfekt ausbalanciert ist.
Egal, ob im Stollen oder in anderen Backkreationen, dieser fruchtige Hauch bringt eine unverwechselbare Frische und verleiht jedem Bissen eine besondere Note.
Wofür kann Zitronat verwendet werden?
Zitronat ist ein wahres Multitalent in der Küche – und nicht nur zur Weihnachtszeit ein Star! Natürlich ist es ein Muss für jeden, der Stollen oder Früchtebrot backt, aber auch in Lebkuchen, Panettone oder sogar Marmeladen bringt es eine wunderbare Geschmackstiefe.
Hast du schon mal darüber nachgedacht, es in deinen nächsten Quark- oder Käsekuchen zu integrieren? Ein absoluter Geheimtipp! Es verleiht deinen Kreationen einen Hauch von Raffinesse, ohne dabei zu aufdringlich zu sein. Egal, ob du ein erfahrener Hobbybäcker bist oder nur gelegentlich den Rührlöffel schwingst – mit unserem Zitronat wird jedes Gebäck einfach unwiderstehlich.
Also, worauf wartest du? Hol dir dein Stück Italien in die Küche und zaubere mit unserem frischen Zitronat himmlische Backkreationen!
Lichtgeschützt und trocken lagern
Sukkade halbe Schalen, Glukose-Fructose Sirup, Saccharose, Zitronensäure.
Boomers Gourmet Andreas Boomers e.K., Langenfelde 39, 23611 Bad Schwartau
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