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Zimtstangen Ceylon, 6 Stück

ab 4,20 € *
Inhalt: 6 Stück (0,70 € * / 1 Stück)

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  • 197-r
Zimt verwendet man gemahlen, als ganze Stange oder in Stücke gebrochen. Als ganze Stange oder... mehr
Produktinformationen "Zimtstangen Ceylon, 6 Stück"

Zimt verwendet man gemahlen, als ganze Stange oder in Stücke gebrochen. Als ganze Stange oder Bruch paßt er zu Kompott, Saucen, süße Suppen, wie Fliederbeersuppe, aber auch zu Wildragouts, Rotkohl, Tee, Kaffee, Schokoladengetränken, Eiskaffee, Punsch, Glühwein, Rumtopf und eingelegten Früchten. Zimt ist nicht nur in der orientalischen und indischen Küche für viele Fleisch- oder Gemüsegerichte beliebt. Gemahlen würzt Zimt Gebäck, Kuchen Süßspeisen, wie Milchreis und Bratäpfel, aber auch Lamm- und Geflügelgerichte. Zimt gehört mit zu den wichtigsten Gewürzen der Weihnachtsbäckerei, wie Zimtsterne, Spekulatius und Lebkuchen.

Ein bisschen Warenkunde gefällig? Zimt ist die Rinde des Zimtbaumes. Das Wertmaß für Ceylonzimt ist die Einheit Ekelle, benannt nach einem für hochwertigen Zimt bekannten Anbaugebiet auf Sri Lanka. Anhand dieser Ekelle-Skala wird die Wandstärke der Rindenstücke klassifiziert. Es gibt fünf Qualitätstufe. Je mehr Nullen das Produkt erhält, desto besser ist bewertet in Farbe und Feinheit der Rinde. Boomers Gourmet Zimtstangen sind ausschliesslich höchste Qualitätsstufe "00000" (= "Five Zero"), das heisst 5 Ekelle.

 

Land: Indien
Gesundheit: Das aus der Rinde gewonnene Zimtöl wird in der Pharmazie als verdauungsfördernde, magenstärkende Droge verwendet.
Zutaten: Zimt (100% Ceylon) mehr
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
Zimt (100% Ceylon)
Inverkehrbringer
Boomers Gourmet Andreas Boomers e.K., Langenfelde 39, 23611 Bad Schwartau
Beifuss Sträußchen Beifuss Sträußchen
Inhalt 1 Bund
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