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Zitronenschale, gemahlen

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ab 5,90 € *
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Die abgeriebene Schale von unbehandelten Zitronen würzt Kuchen und Gebäck, wie Zitronenkuchen,... mehr
Produktinformationen "Zitronenschale, gemahlen"

Die abgeriebene Schale von unbehandelten Zitronen würzt Kuchen und Gebäck, wie Zitronenkuchen, Kekse, Stollen und Lebkuchen (wichtige Zutat in der Weihnachtsbäckerei), verfeinert Süßspeisen, wie süße Aufläufe, Tiramisu, Quark- und Joghurtspeisen, Cremes, Kompotte, Punsch, aber auch kräftige Schmorgerichte, wie Ossobucco, Zitronensauce für Fisch und Geflügel, Schweinesteaks oder -braten mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zitronenschale gewürzt. Getrocknete Zitronenschale ist ebenso aromareich wie die frisch geriebene Schale. Zitronenschale und -saft passen zu allen Gewürzen und Kräutern.

Zutaten:

Zitronen

Gesundheit: Durch ihren hohen Gehalt an Vitamin B1 und Vitamin C, Zitronensäure und Fruchtzucker sind Zitronen ernährungsphysiologisch hochwertig.
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