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Vanillesoße

Quelle: https://www.gewuerze-boomers.de/rcp_recipe/vanillesosse
Gesamtzeit
15 Minuten
Schwierigkeitsgrad
einfach
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Noch warme und leckere Vanillesoße, wer liebt sie nicht? Hier kommt unsere Rezeptempfehlung.

Zutaten

Menge Einheit Zutat
16 g Speisestärke
500 ml Milch
32 g Roh-Rohrzucker, mittelfein
4 Messerspitze(n) Bourbon Vanille gemahlen
2 Stück Eigelb

Zubereitung

Die Speisestärke mit einem Teil der Milch glatt rühren.
Restliche Milch und Roh-Rohrzucker in einen Topf geben. 
Die gem. Bourbon-Vanille in die Milch geben und alles aufkochen. 
Die angerührte Speisestärke einrühren und ca. 1/2 Minute kochen lassen. Soße vom Herd nehmen. 
Etwas von der heißen Soße mit den Eigelben verrühren, dann das Eigelb in die heiße Soße rühren. 

Fertig zum Genießen.

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