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BIO Roter Kampot Pfeffer

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BIO Roter Kampot Pfeffer auf einen Blick

Feinschmecker Wissen über BIO Roter Kampot Pfeffer

Was ist Roter Kampot Pfeffer?

Eine wahre Rarität - benannt nach der Provinz Kampot - ist der Rote Kampot Pfeffer, einer der exklusivsten Pfeffersorten der Welt aus Kambodscha. Die Besonderheit des Roten Kampot Pfeffers liegt in seiner Reife. Im Gegensatz zu schwarzem oder weißem Pfeffer, der grün geerntet wird, reift der rote Pfeffer vollständig an der Pflanze heran, bevor er geerntet wird. Dieser Reifeprozess verleiht ihm seine charakteristische rote Farbe und ein besonders reiches Aromaprofil. Und bei uns in BIO Qualität erhältlich!

Was macht unseren Roten Kampot Pfeffer so besonders?

Was macht unseren Roten Kampot Pfeffer so besonders?

Was ihn so besonders macht, ist sein einzigartiger Geschmack und das Terroir – also das spezielle Klima und die Bodenbeschaffenheit dieser Region, die ihm sein unverwechselbares Aroma verleihen.

Die Ernte unseres Pfeffers ist ein sorgfältiger und liebevoller Prozess. Der Rote Kampot Pfeffer wird von Hand geerntet, wenn die Pfefferkörner vollreif sind. Das bedeutet, sie haben eine leuchtend rote Farbe erreicht. Nach der Ernte werden die Pfefferkörner sorgfältig von den Stielen getrennt und anschließend in der Sonne getrocknet. Dieser Prozess hilft, das charakteristische Aroma und die Farbe des Roten Kampot Pfeffers zu bewahren.

Bei uns kannst du echten Roten Kampot Pfeffer kaufen, welcher nicht nur frei von künstlichen Zusatzstoffen und Konservierungsstoffen ist, sondern auch echten Geschmack und höchste Bio-Qualität bietet.

Wonach schmeckt Roter Kampot Pfeffer?

Der Geschmack unseres BIO Roten Kampot Pfeffers ist ein echtes Erlebnis! Mit seinem fruchtig-scharfen Aroma ist er ein Gedicht für den Kenner-Gaumen. Der exquisite handverlesene Pfeffer ist schärfer und fruchtiger, weil er erst reif geerntet wird.

Wofür kann Roter Kampot Pfeffer verwendet werden?

Er verzaubert herzhafte wie süße Gerichte mit seinem Bouquet und eignet sich hervorragend für Fleischgerichte, insbesondere für Steaks oder Lamm, da er deren natürlichen Geschmack unterstreicht. Auch in Kombination mit Fisch, Meeresfrüchten oder sogar in Desserts und Fruchtzubereitungen entfaltet er seine einzigartige Aromenvielfalt. Probiere ihn auch in Saucen oder Dressings, um ihnen eine besondere Note zu verleihen.

Kurz gesagt, dieser Pfeffer ist ein Must-Have, der deine Küche bereichern wird.

Unser Gourmet-Tipp: Veredelung von Käseplatten mit BIO Rotem Kampot Pfeffer

Für eine exquisite Geschmackserweiterung deiner Käseplatte, probiere die feinen Körner des BIO Roten Kampot Pfeffers. Dieser einzigartige Pfeffer bringt eine neue Dimension in die Welt der Käsesorten. Seine fruchtigen und leicht süßlichen Noten mit einem Hauch von dezenter Schärfe ergänzen besonders gut reifen, cremigen Käse wie Brie oder Camembert.

Streue etwas grob gemahlenen Roten Kampot Pfeffer über die Käsestücke kurz vor dem Servieren. Der Kontrast der kräftigen Pfefferaromen mit der sanften Cremigkeit des Käses schafft ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

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Roter Kampot Pfeffer*. *Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Boomers Gourmet Andreas Boomers e.K., Langenfelde 39, 23611 Bad Schwartau

BIO-Kontrollnummer: DE-ÖKO-001, EU/Nicht-EU-Landwirtschaft

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