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Rosa Pfeffer

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Rosa Pfeffer auf einen Blick

Feinschmecker Wissen über Rosa Pfeffer

Was ist Rosa Pfeffer?

Viele kennen Sie vielleicht aus dem Bunten Pfeffer: Rosa Pfefferbeeren (rote Schinusfrüchte) sind kleine, rosa bis rötliche Beeren, die trotz ihres Namens nicht wirklich zur Pfefferfamilie gehören. Die Pfeffer Beeren wachsen am Brasilianischen Pfefferbaum, eine strauchähnliche Pflanze der Sumachgewächse.

Die aromatischen Früchte des Pfefferbaums sind rosa Pfefferbeeren, die nach schonender Trocknung zu erstklassigen Gewürzen werden und zugleich eine wahre Augenweide sind.

Was macht unseren Rosa Pfeffer so besonders?

Unsere Rosa Beeren zeichnen sich durch ihre außergewöhnlich leuchtende Farbe und Frische aus. Bei uns kannst du Rosa Pfeffer kaufen, welcher aus Brasilien stammt. Das Land bietet die idealen Bedingungen für das Wachstum dieser einzigartigen Beeren. Der brasilianische Pfefferbaum, ein strauchähnliches Gewächs aus der Familie der Sumachgewächse ist die Quelle für unsere erstklassigen rosa Pfefferbeeren.

Das tropische Klima und die reiche Biodiversität in diesen Ländern verleihen unseren Pfefferbeeren ihren charakteristischen Geschmack und ihr intensives Aroma. Unsere sorgfältige Ernte und schonende Trocknung bewahren die Qualität und machen unsere Pfefferbeeren zu einer einzigartigen Delikatesse.

Wonach schmeckt Rosa Pfeffer?

Rosa Pfefferbeeren haben einen delikaten, fruchtigen Geschmack, der an eine Mischung aus frischer Zitrone und mildem Pfeffer erinnert. Wir würden den Geschmack auch als ‘‘blumig‘‘ beschreiben. Ihre leicht würzige und gleichzeitig süße Note macht sie zu einer ausgezeichneten Ergänzung für eine Vielzahl von Gerichten.

Wofür kann Rosa Pfeffer verwendet werden?

Rosa Pfeffer zu dunklen Schokoladentafeln, oder als Topping für Brownies. Vielleicht schonmal gehört? Die Beeren harmonieren wunderbar mit dem schokoladigen Geschmack und schaffen somit eine ganz neue Geschmacksdimension. Auch eignen sie sich hervorragend als Gewürz für Fleischgerichte wie Ente, Lachs oder Rindfleisch. Sie können Salate, Dressings und Saucen mit einem Hauch von Eleganz und Raffinesse verfeinern. Ein Must-Have in der gehobenen Küche!

Lichtgeschützt und trocken lagern

Rosa Pfeffer.

Boomers Gourmet Andreas Boomers e.K., Langenfelde 39, 23611 Bad Schwartau

Erfahre mehr in unserem Magazin-Artikel

Gewürzfibel

Was ist rosa Pfeffer? - Feinschmecker Wissen


Was ist rosa Pfeffer? Jeder von uns hat ihn wahrscheinlich schon einmal gesehen und vielleicht auch verwendet, aber was sich hinter den exotisch roten Pfefferbeeren genau verbirgt, verraten wir dir heute.

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