Orientalische Gewürze - Sumach, Zatar, Dukkah

Die Welt der orientalischen Gewürze ist so vielfältig wie faszinierend. Unser Set bietet Dir die perfekte Kombination aus diesen drei einzigartigen Gewürzen. Verpackt in wiederverwendbaren Dosen, kannst Du sie immer wieder auffüllen und nach Belieben verwenden. Hole Dir den Geschmack von 1001 Nacht direkt in Deine Küche und verzaubere Deine Gäste mit unvergesslichen Aromen, die schon Aladdin, Sindbad und die Pharaonen zu schätzen wussten.

Ob für herzhafte Gerichte oder süße Versuchungen – die Kombination aus fein-säuerlichem Sumach, mild-aromatischem Zatar und würzig-nussigem Dukkah verleiht Deinen Speisen eine unvergleichliche Geschmacksnote.

Sumach – die fein-säuerliche Note

Die roten Beeren des Sumach-Strauchs werden schon seit Jahrhunderten in der orientalischen Küche verwendet. Ihr säuerlicher Geschmack verleiht Speisen eine erfrischende Note und ist besonders beliebt in Salaten, Dips oder Marinaden. Auch Fisch und Meeresfrüchte erhalten durch Sumach eine besondere Würze.

Zatar – mild-aromatische

Zatar, auch Za'atar genannt, ist eine Gewürzmischung aus dem Mittleren Osten. Es besteht aus verschiedenen Kräutern wie Thymian, Oregano, Sumach und Sesam und hat einen leicht herben Geschmack. Zatar veredelt nicht nur Fleisch- und Gemüsegerichte, sondern auch Brot oder Dips.

Dukkah – die würzig-nussige Mischung

Dukkah ist eine Mischung aus gerösteten Nüssen, Gewürzen und Kräutern. Ursprünglich stammt sie aus Ägypten, hat sich jedoch mittlerweile in der gesamten orientalischen Küche etabliert. Besonders gut passt Dukkah zu gegrilltem Fleisch, Gemüse oder als Topping für Salate.