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Gewürz kaufen und Vielfalt entdecken!

Ein frisches, hochwertiges Gewürz ist wie das Salz in der Suppe. So unterschiedlich seine Herkunft, so spannend sind auch die geschmacklichen Noten der einzelnen Zutaten. Erfahre, welche Gewürze es gibt, wie ihr Aroma unzählige... weiterlesen

Ein frisches, hochwertiges Gewürz ist wie das Salz in der Suppe. So unterschiedlich seine Herkunft, so spannend sind auch die geschmacklichen Noten der einzelnen Zutaten. Erfahre, welche Gewürze... mehr erfahren »
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Gewürz kaufen und Vielfalt entdecken!

Ein frisches, hochwertiges Gewürz ist wie das Salz in der Suppe. So unterschiedlich seine Herkunft, so spannend sind auch die geschmacklichen Noten der einzelnen Zutaten. Erfahre, welche Gewürze es gibt, wie ihr Aroma unzählige Speisen in Gaumenfreuden verwandelt und wie du sie am besten in der Küche einsetzt.

 

Das Gewürz als Inspirationsquelle für kulinarische Genüsse

Gewürze verleihen jeder Speise eine Seele. Sie duften anregend, wunderbare Aromen erfreuen unsere Gaumen und sie verwandeln die verschiedensten Gerichte in optische Highlights. Die Gewürzwelt beherbergt tropische, feurige und süße Nuancen, die zum Experimentieren in der Küche einladen. Gering dosiert schaffen sie ganz neue und außergewöhnliche Kompositionen und regen in Restaurants und Zuhause alle Sinne an.

Der Kreativität sind beim Backen, Kochen und Grillen keine Grenzen gesetzt. Schokolade kann fantastisch mit einem Hauch Chili harmonieren und auch der Fleischgenuss kann durch süße Schoten und Kräuter aromatisch unterstrichen werden. Wir laden dich ein, die Gewürze der Welt kennenzulernen und stellen dir exemplarisch einige ausgezeichnete Produkte vor, die in der Zubereitungsart variieren können. Boomers bietet ausschließlich erlesene, qualitativ hochwertige Zutaten an. Lass dich inspirieren von der exquisiten Auswahl.

 

Das richtige Gewürz für einzigartige Soßen, Suppen und Eintöpfe

Bei der Zubereitung von köstlichen und würzigen Soßen, Marinaden oder Suppen ist das perfekte Gewürz unverzichtbar. Es verleiht der Speise eine angenehme Farbe, kulinarische Note und macht die Kochkunst sehr variabel. Zu den vielfältigen Eintöpfen kannst du bei Boomers Gewürze kaufen, die schonend geerntet und getrocknet wurden und ihr volles Aroma entfalten können. Besonders geeignet ist mittelamerikanisches Piment, delikates Kardamom aus Sri Lanka, Lorbeer aus dem antiken Griechenland, das deutsche Würzkraut Liebstöckel oder beispielsweise vollmundige Senfkörner, die bereits im 4. Jahrtausend vor Christus kultiviert wurden. Um einen kleinen Einblick in die anregende Warenkunde zu geben, möchten wir kurz das vorzügliche Gewürz Safran vorstellen.

  • Safran

Das kostbarste und seltenste aller weltweiten Gewürze ist Safran und wird aus diesem Grund oft kopiert und in minderer Qualität vertrieben. Der echte Safran, wie er bei Boomers erhältlich ist, besitzt einen signifikanten Duft, der an Honig, Moschus und Amber erinnert. Bereits ägäische Kulturen schätzten die wertvollen Staubfäden der Krokusblüte. Safran verleiht den Speisen eine intensive, sonnig gelbe Färbung, die in ihrer Optik kaum zu übertreffen ist. Sehr beliebt ist die Verwendung zudem in Paella, Risotto oder zu Fischgerichten.

 

Delikate Zutaten für Fleisch, Fisch und Gemüse

Neben Salz und Pfeffer sorgt das passende Gewürz für unvergessliche Geschmacksmomente. Durch Würze kannst du ein Gericht in eine Vielzahl von Varianten abwandeln und immer neue Kreationen probieren. Eine kleine Prise mit großer Wirkung entsteht bei der Zugabe von römischem Fenchel oder duftendem Thymian aus dem Mittelmeerraum, durch die unverwechselbare Knolle Ingwer oder raffinierten Wacholderbeeren aus Nordeuropa. Viele der Gewürze harmonieren auf exzellente Weise miteinander und wurden von Boomers in der Gewürzmanufaktur zu einzigartigen Gewürzmischungen kreiert. Paprika zählt international zu den beliebtesten Gewürzen, welches wir näher beleuchten möchten.

  • Paprika

Ihren Ursprung hat die Paprika, die mit der Chilipflanze verwandt ist, in den tropischen Regionen Mittel- und Südamerikas. Je nach Gattung ist das feine Paprikapulver leuchtend Orange bis Dunkelrot. Auch ihre besondere Geschmacksnote wird in mild, rosenscharf oder edelsüß klassifiziert. Dabei versprüht die Paprika eine gewisse fruchtige, süße und leicht bittere Note. Eine klassische Speise für die Zutat Paprika ist ungarisches Gulasch. Sie eignet sich zudem hervorragend für Soßen, Schmorgerichte und Fonds.

 

Exotische Aromen zum Backen

Der Duft von frischem Brot, Kuchen oder Gebäck ist unwiderstehlich. Gewürze und Aromen geben den selbst gebackenen Lebensmitteln ihre erfrischende, würzige oder süße Nuance. Sommerliche Torten oder weihnachtliches Gebäck bekommen erst mit dem richtigen Gewürz ihren spezifischen Geschmack. Boomers bietet dir eine fantastische Auswahl an Fruchtaromen, Schoten oder Blüten, die in der passenden Gewürzmühle gemahlen, ein wunderbares Bouquet entwickeln. Boomers garantiert stets Frische und gleichbleibende, höchste Qualität. Fernöstliche Zimtstangen, tropische Vanille, exotische Zitronenschalen oder herzhafter Schabzigerklee verwandeln deine Küche in eine wohlduftende Bäckerei. Eine ausgewählte Delikatesse ist die Tonkabohne, die wir vorstellen möchten.

  • Tonkabohne

Ihre Wurzeln hat die erlesene Tonkabohne in Südamerika. Lange Zeit war die Tonkabohne aufgrund ihrer hypnotischen Wirkung in Deutschland umstritten. Ihre Verwendung sollte auch heute wohldosiert sein. Süßem Gebäck verleiht das mandelförmige Gewürz eine geschmackliche Nuance, die süßlich schmeckt und an Vanille und an würzige Bittermandel erinnert. Eine kleine Prise ist ausreichend, um Süßspeisen wie Torten oder Cremes das gewisse Extra zu verleihen.

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Muskatnuss "Grenadas Best", gemahlen Muskatnuss "Grenadas Best", gemahlen
Muskatnuß würzt Suppen, helle Saucen, Gemüsegerichte, wie Spinat, Rosenkohl, Blumenkohl und Brokkoli, aber auch Eiergerichte, Kartoffeln, z.B. Kartoffelbrei und Nudeln. Sie passt gut zu Fleisch-, Fisch- und Geflügelgerichten oder...
Inhalt 50 g (8,40 € * / 100 g)
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Muskatblüte, gemahlen Muskatblüte, gemahlen
Die Macisblüte, auch Macis genannt, kann für die gleichen Gerichte wie die Muskatnuss verwendet werden, passt aber besonders gut zu Süßspeisen, wie Cremes, Puddings, Fruchtgelees, Kompott und Schokoladengetränke. Sie würzt Suppen,...
Inhalt 20 g (21,00 € * / 100 g)
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Lorbeerblätter Lorbeerblätter
Lorbeer verströmt sein Aroma langsam, was Brühen, Suppen, Eintöpfen, Saucen, Marinaden für Fleisch, Sauerbraten, Wild, Fisch und Pickles zugute kommt. Unentbehrlich ist er in Bouquet garnis und in Béchamelsauce. Man verwendet ihn seit...
Inhalt 10 g (32,00 € * / 100 g)
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Liebstöckelblätter Liebstöckelblätter
Liebstöckel schmeckt kräftig-würzig, an Sellerie und Suppengrün erinnernd. Würzt Saucen, Eintöpfe und Schmorbraten, herzhafte Salate und Suppen, wie Bohnen-, Erbsen- und Kartoffelsuppe, Kohlrüben- und Kartoffelgratins und sahnige...
Inhalt 15 g (21,33 € * / 100 g)
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Er paßt zu Sauerkraut und Kohlgerichten, wie Wirsing und Weißkohl, zu Schweine-, Lamm- und Gänsebraten, zu kräftigen Schmorgerichten und zu herzhaften Kartoffelgerichten, wie Bratkartoffeln. Er gibt Suppen und Saucen, aber auch Quark und...
Inhalt 50 g (6,40 € * / 100 g)
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Kümmel, ganz Kümmel, ganz
Kümmelsamen gibt es ganz oder gemahlen. Er passt zu Sauerkraut und Kohlgerichten, wie Wirsing und Weißkohl, zu Schweine-, Lamm- und Gänsebraten, zu kräftigen Schmorgerichten und zu herzhaften Kartoffelgerichten, wie Bratkartoffeln. Er...
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Kreuzkümmel, auch "Cumin" oder "Mutterkümmel" genannt, schmeckt angenehm frisch, dabei scharf aromatisch. Er würzt landestypische Gerichte wie nordafrikanische Couscous und Merguez-Würste, mexikanisches Chili con carne und indische...
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Kreuzkümmel "Cumin", ganze Samen Kreuzkümmel "Cumin", ganze Samen
Die Samen werden ganz oder gemahlen verwendet. Kreuzkümmel, auch "Cumin" oder "Mutterkümmel" genannt, schmeckt angenehm frisch, dabei scharf aromatisch. Kreuzkümmel würzt landestypische Gerichte wie nordafrikanische Couscous,...
Inhalt 65 g (6,46 € * / 100 g)
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Korianderblätter Korianderblätter
Die asiatische, lateinamerikanische und portugische Küche schätzt besonders die Blätter. Vor allem in der mexikanischen Küche werden sie gerne für viele Gemüse- und Fleischgerichte verwendet. Geeignet für Suppen, Eintöpfe sowie für...
Inhalt 15 g (21,33 € * / 100 g)
ab 3,20 € *
Koriander, gemahlen Koriander, gemahlen
Die gemahlenen Koriandersamen eignen sich für pikante wie auch für süße Gerichte. Paßt gut zu Gemüse, wie Rotkohl, Sauerkraut, Karotten, Hülsenfrüchte, Suppen und Saucen, gebratenem Fisch, Fleisch, Geflügel, Geflügelfüllungen, Wild- und...
Inhalt 65 g (4,92 € * / 100 g)
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Koriander, ganz Koriander, ganz
Die Samen werden ganz und gemahlen verwendet und schmecken würzig-pikant, süß und mild mit deutlichem Anklang an Orangenschalen. Koriander eignet sich für pikante wie auch für süße Gerichte und paßt gut zu Gemüse, wie Rotkohl,...
Inhalt 40 g (8,00 € * / 100 g)
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Knoblauchgranulat, californisch Knoblauchgranulat, californisch
Mit Knoblauch würzt man so gut wie alle Speisen. Seine Anwendung ist mehr eine Frage des Wieviel als des Wozu. In Frankreich würzt man z.B. gebratene Forellen oder Omlett, in Indien viele Currys mit Knoblauch. Sparsam verwendet setzt er...
Inhalt 75 g (5,60 € * / 100 g)
ab 4,20 € *
5 von 6

Ein frisches, hochwertiges Gewürz ist wie das Salz in der Suppe. So unterschiedlich seine Herkunft, so spannend sind auch die geschmacklichen Noten der einzelnen Zutaten. Erfahre, welche Gewürze es gibt, wie ihr Aroma unzählige Speisen in Gaumenfreuden verwandelt und wie du sie am besten in der Küche einsetzt.

 

Das Gewürz als Inspirationsquelle für kulinarische Genüsse

Gewürze verleihen jeder Speise eine Seele. Sie duften anregend, wunderbare Aromen erfreuen unsere Gaumen und sie verwandeln die verschiedensten Gerichte in optische Highlights. Die Gewürzwelt beherbergt tropische, feurige und süße Nuancen, die zum Experimentieren in der Küche einladen. Gering dosiert schaffen sie ganz neue und außergewöhnliche Kompositionen und regen in Restaurants und Zuhause alle Sinne an.

Der Kreativität sind beim Backen, Kochen und Grillen keine Grenzen gesetzt. Schokolade kann fantastisch mit einem Hauch Chili harmonieren und auch der Fleischgenuss kann durch süße Schoten und Kräuter aromatisch unterstrichen werden. Wir laden dich ein, die Gewürze der Welt kennenzulernen und stellen dir exemplarisch einige ausgezeichnete Produkte vor, die in der Zubereitungsart variieren können. Boomers bietet ausschließlich erlesene, qualitativ hochwertige Zutaten an. Lass dich inspirieren von der exquisiten Auswahl.

 

Das richtige Gewürz für einzigartige Soßen, Suppen und Eintöpfe

Bei der Zubereitung von köstlichen und würzigen Soßen, Marinaden oder Suppen ist das perfekte Gewürz unverzichtbar. Es verleiht der Speise eine angenehme Farbe, kulinarische Note und macht die Kochkunst sehr variabel. Zu den vielfältigen Eintöpfen kannst du bei Boomers Gewürze kaufen, die schonend geerntet und getrocknet wurden und ihr volles Aroma entfalten können. Besonders geeignet ist mittelamerikanisches Piment, delikates Kardamom aus Sri Lanka, Lorbeer aus dem antiken Griechenland, das deutsche Würzkraut Liebstöckel oder beispielsweise vollmundige Senfkörner, die bereits im 4. Jahrtausend vor Christus kultiviert wurden. Um einen kleinen Einblick in die anregende Warenkunde zu geben, möchten wir kurz das vorzügliche Gewürz Safran vorstellen.

  • Safran

Das kostbarste und seltenste aller weltweiten Gewürze ist Safran und wird aus diesem Grund oft kopiert und in minderer Qualität vertrieben. Der echte Safran, wie er bei Boomers erhältlich ist, besitzt einen signifikanten Duft, der an Honig, Moschus und Amber erinnert. Bereits ägäische Kulturen schätzten die wertvollen Staubfäden der Krokusblüte. Safran verleiht den Speisen eine intensive, sonnig gelbe Färbung, die in ihrer Optik kaum zu übertreffen ist. Sehr beliebt ist die Verwendung zudem in Paella, Risotto oder zu Fischgerichten.

 

Delikate Zutaten für Fleisch, Fisch und Gemüse

Neben Salz und Pfeffer sorgt das passende Gewürz für unvergessliche Geschmacksmomente. Durch Würze kannst du ein Gericht in eine Vielzahl von Varianten abwandeln und immer neue Kreationen probieren. Eine kleine Prise mit großer Wirkung entsteht bei der Zugabe von römischem Fenchel oder duftendem Thymian aus dem Mittelmeerraum, durch die unverwechselbare Knolle Ingwer oder raffinierten Wacholderbeeren aus Nordeuropa. Viele der Gewürze harmonieren auf exzellente Weise miteinander und wurden von Boomers in der Gewürzmanufaktur zu einzigartigen Gewürzmischungen kreiert. Paprika zählt international zu den beliebtesten Gewürzen, welches wir näher beleuchten möchten.

  • Paprika

Ihren Ursprung hat die Paprika, die mit der Chilipflanze verwandt ist, in den tropischen Regionen Mittel- und Südamerikas. Je nach Gattung ist das feine Paprikapulver leuchtend Orange bis Dunkelrot. Auch ihre besondere Geschmacksnote wird in mild, rosenscharf oder edelsüß klassifiziert. Dabei versprüht die Paprika eine gewisse fruchtige, süße und leicht bittere Note. Eine klassische Speise für die Zutat Paprika ist ungarisches Gulasch. Sie eignet sich zudem hervorragend für Soßen, Schmorgerichte und Fonds.

 

Exotische Aromen zum Backen

Der Duft von frischem Brot, Kuchen oder Gebäck ist unwiderstehlich. Gewürze und Aromen geben den selbst gebackenen Lebensmitteln ihre erfrischende, würzige oder süße Nuance. Sommerliche Torten oder weihnachtliches Gebäck bekommen erst mit dem richtigen Gewürz ihren spezifischen Geschmack. Boomers bietet dir eine fantastische Auswahl an Fruchtaromen, Schoten oder Blüten, die in der passenden Gewürzmühle gemahlen, ein wunderbares Bouquet entwickeln. Boomers garantiert stets Frische und gleichbleibende, höchste Qualität. Fernöstliche Zimtstangen, tropische Vanille, exotische Zitronenschalen oder herzhafter Schabzigerklee verwandeln deine Küche in eine wohlduftende Bäckerei. Eine ausgewählte Delikatesse ist die Tonkabohne, die wir vorstellen möchten.

  • Tonkabohne

Ihre Wurzeln hat die erlesene Tonkabohne in Südamerika. Lange Zeit war die Tonkabohne aufgrund ihrer hypnotischen Wirkung in Deutschland umstritten. Ihre Verwendung sollte auch heute wohldosiert sein. Süßem Gebäck verleiht das mandelförmige Gewürz eine geschmackliche Nuance, die süßlich schmeckt und an Vanille und an würzige Bittermandel erinnert. Eine kleine Prise ist ausreichend, um Süßspeisen wie Torten oder Cremes das gewisse Extra zu verleihen.

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