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Das Boomers Gourmet-Magazin

Er duftet süßlich warm und erinnert an ein unwiderstehliches Parfüm. Was ist Kreuzkümmel? Dieser Frage gehen wir in unserer heutigen Ausgabe der Reihe "Gewürze zum Kennenlernen" auf den Grund. Was unterscheidet Kreuzkümmel vom artverwandten Kümmel? Woher stammt das Gewürz? Wie wird er in der Küche eingesetzt und welche gesundheitliche Wirkung steckt in den Samen? Alle Antworten rund um Kreuzkümmel findet ihr bei uns.
Der farbenfrohe Herbst steht vor der Tür und auch kulinarisch eröffnet dieser ein aromatisches Gaumenfest. Deftiges Fleisch, würziger Kohl und fruchtige Nuancen aus fantastischen Beeren sind fester Bestandteil der Rezepte im September. Erfahre, welche Delikatessen jetzt auf keinem Esstisch fehlen sollten.